| Beschreibung: |
Brauerei
DME
32 HL 20 BBL SINGLE INFUSION
Gebrauchtmaschine
1 der gebrauchten Einzelinfusionsbrauerei, Marke DME, Kapazität 32 HL
/ 20 BBL. KÜRZLICH stillgelegt – AUSGEZEICHNETER Zustand!
Sudhaus
Maischegefäß mit Einzelinfusionstemperatur mit Schrothydrator,
gasbefeuertem Wasserkocher und separatem Whirlpoolbehälter für
ganzen Hopfen und Pellets geeignet
Getreide-Handling
Bodenmontierter Schrotkoffer mit flexiblem Getreidelift, der zum
Schrothydrator führt
Heißer Spirituosentank
10.000 Liter vertikales zylindrisches Gefäß mit Edelstahlgehäuse,
flacher Kegeloberseite und Boden. 2 x 18kW elektrisches Heizelement,
Temperaturtasche. 1,5 Zoll Tri Clamp Auslass, Round Top Manway, alles
in T304. Freistehend auf Edelstahlbeinen und -füßen. Auf der Schale
isoliert, vollverschweißter Edelstahl verkleidet 2.160,00 mm
Durchmesser x 4.290,00 mm hoch
Kaltlaugentank
Größe und Spezifikation gemäß dem oben genannten HSU, jedoch mit
entsprechend großen externen Kühlpaneelen
Mischsystem für Spirituosen
Temperaturanzeige und Mischventile ermöglichen es dem Brauer, die
Temperatur der Brühlauge einzustellen.
Das System umfasst eine Thermometer- und Inline-Thermometerhalterung,
ein manuelles Ventil für heiße Lauge, ein manuelles Ventil für
Kühlwasser, einen Durchflussmesser und Rohrleitungen, die Heißlauge
und Kühlwasserleitungen kombinieren.
Edelstahlrohr und Ventil zum Kesselbefüllen, Sparge. Ein flexibler
Schlauch ist mit dem Schrothydrator verbunden.
Maische-Hydrator
Vertikale 4" Rohrkonstruktion mit einer 1" Wasserzufuhr zu einem
Trinksprühkopf. Komplette 4" Absperrklappe zum Anschluss an das
Zufuhrrohr und verhindert, dass Dampf zurück zum Schrotgehäuse
steigt
20 UKBBL/32HL Maischebottich
Maischebottich aus Edelstahl mit anhebenden Deckeln an der
Gefäßoberseite jedes Stück mit Griffen. Keildrahtboden c / w Griffe
und auf einer internen, rostfreien Halterung gestützt.
Seiteneinstieg, Manntür bündig mit dem Boden abgeschlossen, um das
Herausharken zu erleichtern. Der Gefäßboden ist vollständig
entwässernde Konstruktion. Der Behälter ist isoliert und in
Edelstahl mit einer Edelstahlbrücke mit Sparge verkleidet. Gestützt
auf Edelstahlbeinen,
Auslegungsdruck: Atmosphärisch, Rohmaterial 304 s/s,
Verkleidungsmaterial 304 s/s
Bodenbeschläge: Würzeauslass, Keildraht-Doppelboden
Würzesammlung
Ein Würzesammelring wird unter dem Maischebottich angebracht, der an
eine Rohrzuteilung und dann über eine Pumpe mit variabler
Geschwindigkeit an den Wasserkocher geliefert wird.
20 UKBBL / 32HL Gaskessel
Edelstahlbehälter mit oberem Einstiegsmann, ausgestattet mit
innenliegender spiralförmig gewickelter Innenspule aus
Edelstahlrohren für den Gasdirektbrenner "Lanemark". Das Gefäß ist
isoliert und mit vollverschweißtem Edelstahl verkleidet Ein
perforierter Edelstahl-Hopfen-Haltekegel, der an der Innenseite des
Behälterbodens angebracht ist und über einer Manntür zur
Aufbewahrung von ganzem Blütenhopfen gehalten wird.
Auslegungsdruck: Atmosphärisch
4 Beine c/w verstellbare Fußpolster.
Rohmaterial 304 s/s
Verkleidungsmaterial 304 s/s
Top-Armaturen: Dampfentlüftung, Wassereinlass, Stapelablauf, Mannweg,
Umluftarmatur, CIP-Arm, der in einer männlichen RJT 0r
Tri-Klemmverschraubung endet, C / W-Sprühkugel / Düse.
Seitenbefestigungen: 1 aus Thermoschacht, Edelstahl-Gasspule und
Anschlussflansch.
Level Switch Position für Brennerschutz.
Bodenbeschläge: Hüpfen-Halteschirm.
Manway für Hopfenentnahme und Zugang.
Arbeitsbühne (3 Schiffe / 6FT(1.8M).
Edelstahlkonstruktion im gesamten Gebäude.
Rutschfestes Glasfasergitter.
Handläufe auf Treppen und Plattform.
Praktische Arbeitshöhe für Sudhausgefäße.
Das Bedienfeld kann am vorderen Geländer neben der Treppe montiert
werden.
Liquor Blending Station kann am hinteren Handlauf montiert werden.
Gasbrenner für Wasserkocher
Derzeit ausgestattet mit Schleppgasbrenner mit allen
Temperaturreglern, Dunstabzugshaube und Dampfschornsteinen (je nach
Eignung)
Hop Back / Whirpool - 20BBl / 32HL Kapazität.
Hopfensieb
Inline-Filter zur Rückhaltung von Trub & Protein und zum Schutz des
Wärmetauschers.
Wärmetauscher
20 UKBBL Wärmetauscher kalte Flüssigkeit / Würze.
Hocheffizienter Platten- und Rahmenwärmetauscher.
Sanitäres Design.
316 Edelstahlplatten und -anschlüsse.
EPDM-Dichtungen.
Sanitäre Produktanschlüsse.
Effiziente Wärmerückgewinnung zum Warmwasserspeicher.
Würzebelüftungsmontage
Kommt komplett mit einem hygienischen Edelstahlthermometer,
Belüftungsstein aus gesintertem Edelstahl
1 1/2 " Schauglas, Absperr- und Rückschlagventile, Schnellkupplung
für einfache Verwendung.
Pumps
Kaltlauge, Heißlauge, Maischebottich und CIP-Pumpen,
3-Phasen-Zentrifuge mit allen Edelstahlköpfen. Bei Bedarf mit
geeigneten Heißdichtungen.
Würzepumpe C / W VFD 50 HZ
Maische-Tun-Pumpe
1,5 PS Motor
Edelstahlpumpe Sanitär s/s Kopf, Ein- und Auslass
Diese Option bietet einen Frequenzumrichter, mit dem die Drehzahl der
Pumpe variiert wird. Dies ermöglicht es dem Bediener, die
Pumpenkennlinie an die Systemkurve anzupassen, wobei der Bedarf an der
Drosselung der Regelventile reduziert wird. Die niedrigere Drehzahl
der Pumpe bedeutet, dass die Scherkräfte, die das Pumpenlaufrad auf
die Würze ausübt, ebenfalls reduziert werden.
Whirlpool-Pumpe
Pumpen mit erhöhter Kapazität für Whirlpool-Action und
Hopfentransfer
Sudhaus-Rohrleitungsbaugruppe/Ventile/Schläuche
Vollständig geschweißte Edelstahlrohrleitungen, um den
Maischebottich, den Wasserkocher, den Rücken, den Wärmetauscher und
die Würzepumpen zu verbinden.
Rohrleitungen (3 Gefäße - Maischebottich, Wasserkocher & Whirlpool /
Hop Back)
Alle sanitären Rohrleitungen bestehen aus T304 s / s, die für den
Versand demontiert werden können.
Alle Armaturen und Absperrklappen sind im Lieferumfang enthalten.
Die Rohrleitungen verbinden die Behälter.
Sudhaus-Transfersystem
Gute Auswahl an Brewers-Schlauch, Tri-Clamp-Enden/RJT-Enden
Gärgefäße / Konditionierungstanks - 6 x Cylindro konische Unitank
FVs - Behälter Arbeitskapazität 65HL / 40 BBL Arbeitskapazität 7400
Liter max Fassungsvermögen
Die Behälter haben einen Druck von 3 bar und sind mit Kühlmänteln,
isoliertem 75mm PENOPLYURETHAN und Edelstahl ausgestattet. Die
Behälter können in zwei/drei Zonen (Körper und Kegel) gekühlt
werden. Die Zonen können über die mit der elektrischen Steuerung
gelieferten Magnet- und Handventile individuell geregelt werden. Die
Gefäße haben vier Edelstahlbeine.
IN den Gärgefäßen enthalten :
1.Probenventil Kieselmann.
2.Vakuumventil Kieselmann.
3. Manometer.
4.Sicherheitsventil Kieselmann.
5.CIP Sprühball mit Rohr entlang der äußeren Jacke.
6.Spundventil Kieselmann.
7.Zwei Absperrklappen an den Auslässen.
8 . Manway in der Seite.
Fasswaschmaschine
Basis-Handeinheit Inklusive
C.I.P Set
Tragbarer Doppeltank C.I.P mit elektrischem Heizelement und
Bordpumpe
Kaltwassersätze
Eine beträchtliche übergroße ICS-Kühleinheit mit einer Ringleitung
zur Beschickung der kalten Behälter ist im Gebrauchtpreis enthalten
(Kunde kann die Ringleitung entfernen, die je nach Layout und Zustand
wiederverwendbar sein kann oder nicht).
Elektrisches Bedienfeld:
Im Lieferumfang enthalten ist ein VOLL INTEGRIERTES 3-phasiges
Sudhaus-Bedienfeld für die Sudanlage und alle Anschlusskabel sind je
nach Eignung der Entfernung erhältlich
Verkäufer Angebot Nr. resale 23-62002
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