JOHNSON BREWERY DESIGNS 1600L/10 UK BBL BREWERY Brauerei

10BBL Brauerei

Vollständige Brauerei bestehend aus:
10 Brl Brauhaus (Hot Liquor Tank, Mash Barrel mit Underback und Kessel/Kupfer), gebaut und installiert von Johnson Brewery Designs im Jahr 2011. Das Brauhaus wird von Taucherhitzen betrieben und benötigt eine Stromversorgung von 3 pH (415 V).

Der Großteil der Brauereirohrleitungen ist fest mit Brauhauspumpen ausgestattet und umfasst einen Inline-Hopfensamenfilter, einen Wärmetauscher mit 10 Brl pro Stunde (früher betrieben mit 11ºC Brunnenwasser) und kann Würze bis zu 18ºC kühlen

Der Würz-Kessel ist so eingerichtet, dass ganze Hopfen verwendet werden
Getreide. 350 kg Kapazität mit 8m x 4" Schneckenrohr (2 Tonnen pro Stunde), das an den Getreidehydrator geführt wird.
Typische Maischzeit 12 bis 14 Minuten

HWT: Bruttokapazität 2.500, Temperaturgeregelt mit Umlaufpumpe. 2 x 12 kW Immersionselemente. Der obere Kanalzugang für Anbauten. Überlaufrohr.

Mash Tun: Maximale Getreidekapazität 500 kg. Wedge Wire Mash Tunplatten in vier Vierteln. Rotierende Sparge-Arme. Vorlauf-Anlage

Unterrücken: (dient auch als CIP-Dosiertank). Maximale Kapazität 150 l. Pegelregelung angeschlossen an die Würze-Transferpumpe
Kupfer: Bruttokapazität 2, 500l, 3 x 18 kE Taucherhitzer, unabhängig gesteuert und mit Immersionsschutz ausgestattet. 150 mm Rauchkanal mit Kondensationsfilter. Obere Öffnung für Anbauten. Hopfen-Haltplatte für ganze Hopfen. Probenport.

Kontrollpanel
Die Brauerei verfügt über ein Kontrollpanel, das die Schneckenpumpen, Heizungen (HLT-Temperaturregelung und FV-Temperaturkontrollsysteme) des Brauhauses bedient.

Fermentationsraum
Drei von. 10 Brl Traditionelle offene Gärgefäße, Bruttovolumen 2.220 Liter. Die Behälter sind mit klappbaren Polypropylendeckeln zu 1/3, 2/3 ausgestattet, die eine CIP-Sprühkugel enthalten. Die automatisierte Kühlung der einzelnen Gefäße erfolgt mittels eines Kontrollpanels im Fermentationsraum und eines zirkulierenden Glykol-Ringhaupts

Kühler – HIdROS
PD322111

Hergestellt in Italien
Jahr: 2011
3V/1Ph/50Hz/16A

Dies ist eine ZWEITE HAND Brauerei und wird wie gesehen verkauft