Lippelt Rustica - mit SOFTROUNDER Brötchenanlage

Brötchenanlage Rustica - mit SOFTROUNDERHersteller : LispeltModel: Rustica Rund 240 - SoftrounderTyp : 4/5 + 6 RHG - TLG 101Baujahr : 20141 x Lippelt Typ : ABLZ 640x10011 x Lippelt Model: Mohner Typ: Moll 580 2x Baujahr: 20141 x Lippelt Typ : Trichter TRL Baujahr: 2014Stressfreie Produktion von rundgewirkten und eckigen Produkten mit der gleichen Maschine!Rustica mit Softrounder - das Multitalent bei der Aufarbeitung von eckigen und rundgewirkten Weizenkleingebäckenmit Stanzstation und Schneideguillotine - für individuelle und einzigartige Brötchenverarbeitet alle Teige, schneidet alle Größen, stüpfelt Muster in Ihre Brötchen oder schneidet Dreiecke aushöchste Teigschonung durch patentierten Teigbandformer - ohne Übergänge - keine Ansatzstückedurch das lange TEIGENTSPANNBAND zwischen Teigtrichter (Portionierung) und Ausrollkopf (einstellbare Teigbandstärke) entsteht ein völlig entspanntes Teigband welches im zweiten Schritt problemlos und gewichtsgenau weiterverarbeitet wirddas Rundwirksystem arbeitet nach dem Prinzip einer Tellerschleifmaschine, alle Parameter sind individuell an die Teigverhältnisse anpassbar und abspeicherbar, gewirkt wird in zwei Schritten mit verschiedenen Wirktassen (anwirken-fertigwirken) die Wirktassen passen sich automatisch an die Teigstückgröße an - und die Wirkergebnisse sind selbst bei schwierigen Teigen stets hervorragendideal für die Herstellung von ROSENBRÖTCHEN MIT FETTEINWIRKUNGdie Anlage ist modular aufgebaut und somit auch nachträglich an die betrieblichen Verhältnisse anpassbargroßer TOUCH-SCREEN-BEDIENBILDSCHIRM mit Arbeitsprogrammspeicher und autom. Anlageneinstellung bei ProduktanwahlSaatenstation für ein- und beidseitige Saatenauftragung - mit Andrückung der Saaten, Gitterbänder herausfahrbar und waschbarautomatische Absetzung auf alle gängigen Gärgutträger/Bleche/Kasten/Dielewahlweise automatische Teigzuführung über Teigtrichter und Hebekipper - oder manuelle Teigaufgabe z.B. nach langer Teigruhe in Kunststoffkasten direkt auf das Teigruheband, durch den integrierten Teigbandformer entfällt das Strängemachen auch bei manueller Teigaufgabeunser integrierter Teigbandformer formt ein exaktes, entspanntes und endloses Teigband - ohne Ansatzstücke oder ÜbergängeDetails siehe Bilder.