Vakuummischer LUTETIA / PROVISUR Baratte T 5

Der Lutetia Typ 5 Vakuum-Umschlag ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute aus der Lebensmittelbranche, die die Qualität und Effizienz ihrer Verarbeitungsprozesse verbessern möchten. Für die Verarbeitung großer Mengen Fleisch konzipiert, optimiert diese Kanne das Marinieren und Würzen durch ihren Vakuumbetrieb und gewährleistet so eine gleichmäßige Aufnahme von Flüssigkeiten und Gewürzen. Diese Maschine ist mit einem Timer mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet, der es ermöglicht, jeden Zyklus an spezifische Produktionsanforderungen anzupassen. Dadurch liefert es konsistente Ergebnisse und optimiert die Bearbeitungszeit.

Dank seiner großen Kapazität von 3800 bis 4000 kg Fleisch und Lake ist die Lutetia T5 besonders geeignet für intensive Produktionsumgebungen. Sein robustes, aus Edelstahl gefertigtes Design sorgt für außergewöhnliche Haltbarkeit und maximale Hygiene, was in Lebensmittelverarbeitungsprozessen unerlässlich ist. Darüber hinaus ermöglicht die variable Geschwindigkeitsregelung eine präzise Steuerung des Prozesses und garantiert so eine optimale Textur des Endprodukts. Durch Integration dieses Wechsels in
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