various 200 hl Brauerei

11052026 Modernisierte 200-hl-Brauerei mit 6 × 540-hl CCTs und Siemens S7-Automatisierung
Dieses modernisierte 200-hl-Brauhaus wurde ursprünglich 1995 von führenden deutschen Braumaschinenherstellern wie Ziemann, Huppmann und Seeger hergestellt. Das vollständige Brauhaus wurde vor der Installation an seinem heutigen Standort 2018 umfassend renoviert und modernisiert. Die Modernisierung umfasste ein komplett neues Betriebsmanagementsystem mit einem SPS-Automatisierungssystem der Siemens S7-Serie.

Das Brauhaus kann bis zu acht Brüue pro Tag herstellen und wurde zuvor für Hochgravitationsbrauanwendungen (HGB) betrieben. Die geplante jährliche Produktionskapazität beträgt etwa 400.000 hl, basierend auf einer Produktionsrate von 1600 hl pro Tag, fünf Produktionstagen pro Woche und fünfzig Produktionswochen pro Jahr.

Der Braulinienprozess umfasst die Aufnahme von Lkw-Malz, ein 99-Tonnen-Lagersilo, Wiegen und Mahlen, einen Maische-Behälter, zwei parallele Lauter-Tonnen, ein Getreide-Umschlagsystem, ein Vorlaufbehälter, einen dampfbeheizten Würzkessel mit separater Bitterhopfen- und Aromahopfendosierung, einen Whirlpool, ein Warmwassersystem, einen Hot-Trub-Rückgewinnungskreis, Würzkühlung und ein 2-Tank-ZIP-System für die komplette Braulinie. Zusätzlich gibt es sechs zylindokonische Gärtanks, die von Holvirieka hergestellt werden. Die Brauerei war bis Ende 2025 in Betrieb, wobei die letzte Brauzeit im letzten Teil des Jahres abgeschlossen wurde. Seitdem wird die Ausrüstung mit Strom versorgt, gewartet und unter Pflege gestanden.

Das Brauhaus befindet sich in gutem Betriebszustand, und es sind derzeit keine Renovierungs- oder Ersatzarbeiten vor der Wiederinbetriebnahme erforderlich. Alle Ausrüstungen sind installiert, vollständig und sofort zum Verkauf und Umzug verfügbar.

Hauptmerkmale der Brauerei
Hergestellt von Ziemann, Huppmann und Seeger
Produktionsjahr von 1994 bis 2008
Modernisierung Kompletter Neubau und Modernisierung vor der Installation im Jahr 2018
Brühvolumen 200 hl pro Aufguss / bis zu 8 Brühen pro Tag
Bierschwerkraft bis 16 Platon
Jahreskapazität annähernd. 400.000 HL
Brauereityp Automatisierte Mehrfach-Brauerei
Gärkapazität 6 x 540 hl Holvrieka CCT
Brühregelungssystem Siemens S7-1500 SPS-Automatisierung