Ziemann Brauerei

Zum Verkauf steht ein komplettes ????-????????????????????????-???????????????????????????? ???????????? ???????????????????????????? mit einer Produktionskapazität von ca. 100 hl pro Sud. Das Sudhaus umfasst Maischpfanne, Maischbottich, Läuterbottich und Würzepfanne. Die Anlage wurde zwischen 1990 und 2001 mehrfach modernisiert und umgebaut, wodurch sie eine Kombination aus traditioneller Kupferausführung und modernisierten Edelstahlkomponenten bietet. Die Sudgefäße sind robust und effizient ausgelegt: Maischbottich und Läuterbottich in Kupferbauweise, die Würzepfanne ebenfalls kupferner Kern mit Edelstahl-Innenverkleidung und integriertem Innenkocher. Die Maischpfanne ist aus Edelstahl (1977) gefertigt. Zur Ausstattung gehören außerdem Pfannendunstkondensator, Würzekühlung, Plattenkühler sowie Peripherie wie Spindelstation, Würzepumpen, Ausschlagpumpe und Warmwasserspeicher. Die CIP-Anlage ermöglicht eine komfortable Reinigung der Würzepfanne inklusive zwei 20 hl Behältern für Lauge und Säure, die restlichen Gefäße können per Hand gereinigt werden., Maschine (Zusatz): kupfernes 4-Geräte-Sudhaus (1958 - 2001), Kapazität: 10000 l/Sud , Ausstattung: Maischbottich (Kupfer), Maischpfanne (Edelstahl, 1977), Läuterbottich (Kupfer, Senkboden Edelstahl), Würzepfanne (Kupfer, Innenverkleidung Edelstahl,) mit Innenkocher (Umbau 1999), Pfannendunstkondensator (Nerb, 2001), Würzekühlung, Plattenk., Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978), Peripherie: Spindelstation, Würzepumpen, Ausschlagpumpe, Warmwasserspeicher, CIP (für Würzepfanne,2 Behälter (Lauge und Säure) je 20 hl. inkl. Reinigungspumpe, Handsteuerung möglich), Bj.: 1989,restliche Gefäße: Handreinigung