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Fatosa 120L Cutter Der Fatosa 120L Cutter ist ein großartiges Asset für Fachleute, die eine zuverlässige und effiziente Lösung suchen. Tatsächlich ermöglicht seine geräumige Schale eine homogene Mischung verschiedener Materialien, sei es Fleisch, Gemüse oder noch zartere Zubereitungen. Außerdem erhält das schnell drehende Messersystem die Textur und Frische der Zutaten, was die Qualität Ihrer Produkte vollständig verbessert. Zweitens sorgt das Edelstahldesign für optimale Hygiene und erleichtert gleichzeitig Reinigungsarbeiten. Das spart Ihnen Zeit und erfüllt die anspruchsvollsten Gesundheitsstandards. Zusätzlich ermöglicht die intuitive Steuerung eine präzise Einstellu ...
Der Lutetia Typ 5 Vakuum-Umschlag ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute aus der Lebensmittelbranche, die die Qualität und Effizienz ihrer Verarbeitungsprozesse verbessern möchten. Für die Verarbeitung großer Mengen Fleisch konzipiert, optimiert diese Kanne das Marinieren und Würzen durch ihren Vakuumbetrieb und gewährleistet so eine gleichmäßige Aufnahme von Flüssigkeiten und Gewürzen. Diese Maschine ist mit einem Timer mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet, der es ermöglicht, jeden Zyklus an spezifische Produktionsanforderungen anzupassen. Dadurch liefert es konsistente Ergebnisse und optimiert die Bearbeitungszeit. Dank seiner großen Kapazität von 3800 bis 40 ...
Die Lutetia T4 Vakuum-Umspülung ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fleischverarbeitungsunternehmen, die die Qualität und Effizienz ihrer Prozesse optimieren möchten. Dank seines leistungsstarken Vakuumsystems sorgt dieses Rühren für eine homogene Flüssigkeitsaufnahme, was die Textur und den Geschmack der Endprodukte verbessert. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen, große Mengen Fleisch effizient zu marinieren und so gleichmäßige und hochwertige Ergebnisse zu gewährleisten. Darüber hinaus zeichnet sich der Lutetia Typ 4 Churn durch seine Robustheit und seine Fähigkeit aus, den Anforderungen intensiver Produktionsumgebungen gerecht zu werden. Mit einer hohen Mischkapazität eign ...
Der Lutetia Typ 3 Churn erfüllt die Anforderungen von Werkstätten, die ein höheres Kapazitätsniveau anstreben, ohne die Prozesspräzision zu opfern. Dank des Vakuummischens dringen Marinaden schneller und gleichmäßiger ein, was die Textur verbessert, die Oxidation begrenzt und den Ertrag stabilisiert. Dies macht die Maschine ideal für die Integration in Verarbeitungslinien, in denen Regelmäßigkeit, Hygiene und Geschwindigkeit täglich von größter Bedeutung sind. Darüber hinaus ermöglichen ihr nutzbares Volumen von 2500 L und die Kapazität von 1400 bis 1500 kg die Aufnahme großer Mengen bei gleichbleibender Mischung. Tatsächlich fördert die Geometrie der Schale in Kombinat ...
Höhe = 2,3 m, Gesamtlänge = 2,06 m (Gesamtweite = 1,2 m), Nettogewicht = 818 kg
Höhe = 1,38 m – Gesamtlänge = 0,9 m, Gesamtbreite = 2,52 m, Nettogewicht = 186 kg,
Höhe = 1,36 m – Gesamtlänge = 1,72 m (Gesamtlänge = 1,72 m Breite = 0,74 m), Nettogewicht = 193 kg,
Höhe = 2,31 m – Gesamtlänge = 3,62 m, Gesamtbreite = 0,82 m, Nettogewicht = 504 kg,
Höhe = 1,37 m – Gesamtlänge = 0,8 m, Gesamtbreite = 1,2 m, Nettogewicht = 674 kg,
Der Lutetia T2-Umdreher ist eine Benchmark-Maschine im Bereich des Vakuummischens. Konzipiert, um den Bedarf von Fleisch- und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben gerecht zu werden, bietet es eine Kapazität, die perfekt für mittelgroße Produktionen geeignet ist. Dies gewährleistet ein ideales Gleichgewicht zwischen Leistung und Platz. Dank seines homogenen Mischsystems optimiert der T2 Churn die Marinierung und verbessert die Textur der Produkte. Dies liegt daran, dass das Vakuumverfahren eine gleichmäßige Salzlake-Durchdringung fördert und die Ertragsverluste reduziert. Außerdem erhält es die Qualität des Fleisches, indem es Oxidation begrenzt und die Konservierung verbessert. Di ...
Das Lutetia Typ 1 Sous-vide-Rühren richtet sich an Lebensmittelprofis, die eine hohe Marinadenqualität und Produktionsleistung benötigen. Tatsächlich kann dieses Modell bis zu 400 kg Fleisch und Lake pro Zyklus verarbeiten, was es zu einer perfekten Lösung für mittelgroße Werkstätten macht. Darüber hinaus sorgt das 950-Liter-Tankvolumen für eine komfortable Marge für Vakuummarinaden und sorgt gleichzeitig für Wiederholbarkeit der Ergebnisse und eine konsistente Verarbeitung. Dank seines kompakten Designs (2150 × 1230 × 1730 mm) und eines Gewichts von ca. 800 kg passt diese Maschine problemlos in eine bestehende Produktionslinie. Darüber hinaus verbessert die Vakuumtechnolog ...
Fleischwolf Hersteller: Ital Form Vollständig aus Edelstahl gefertigt Spannung: 220V / 50Hz Leistung: 2,2 kW
Kutter Hersteller: Kramer Grebe Wetter Schale aus Edelstahl gefertigt Abmessungen: 290x244x210 cm Steuerspannung: 230V Betriebsspannung: 400V / 50Hz Leistung: 74 kW
Vakuumfüller VF 608 Handtmann Edelstahl Leistung: 3 kW Spannung: 400 / 50 Hz
Mikroschneider Karl Schnell Edelstahl Spannung: 400V / 50Hz Leistung: 95 kW Maße: 220x110x140cm
Emulgator Karl Schnell Typ: 250 Spannung: 400V / 50Hz Abmessungen: 160x130x190cm
Trinkglas Hersteller: Eller Fassung: 1500 Liter Komplett aus Edelstahl
Fleischwolf K+G Wetter Betriebsspannung: 400V / 50Hz Steuerspannung: 24V Leistung: 38 kW
Paddelmischer Karl Schnell Maße: 260x215x230cm Vollständig aus Edelstahl
Paddelmischer Karl Schnell Komplett aus Edelstahl
Ein offener Kupferkäsefertiger mit geringem Abtrag und Planetenrührwerk inklusive Messerharfen und Schaufeln steht zur Verfügung. Form: rund, Randmaterial: Stahl, Innendurchmesser: 2600mm, Nutzvolumen: 7000l, Außendurchmesser: 2850mm, Höhe: 2950mm. Käseform: 2x4, Formlänge: 820mm, Balkenlänge: 4400mm, Sirtenwannenlänge: 4400mm, Gesamtlänge: 5000mm, Breite: 1500mm, Tiefe: 900mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Das Kupfer wurde nur sanft gewaschen.
Es wird hier zum Kauf ein VORFÜHRGERÄT AllMaxxS aus dem Baujahr 2025 angeboten. Die Maschine ist nur wenige Stunden auf einer Messe gelaufen und bietet ein breites Anwendungsspektrum: Fleisch, Fisch, Geflügel, Obst, Tiernahrung, etc. Die Allmaxx S wurde entwickelt, um unterschiedlichste Produkte effizient zu verarbeiten – von Fleisch und Geflügel bis hin zu Fisch, Obst oder Tiernahrung. Mit einem kompakten und hygienischen Design sowie intelligenter Steuerung ist die Allmaxx S die perfekte Lösung für kleine, mittlere und große Verarbeitungsbetriebe. Die Allmaxx S ist mit einer integrierten Drucktechnologie ausgestattet, die auch bei variierenden Produkteigenschaften gleich ...
REF-2721 FIREX KIPPT DAMPFKOCHTPFANNE MIT MIXER 180 LITER Marke: FIREX Reichweite: BASKETT Modell: PRIV180M Seriennummer: 30 LL 18785/2007 Jahr: 2007 Industriell kippender Kochpfanne/Kochkessel mit indirekter Erhitzung durch Dampf Ausgestattet mit Mischer mit Teflon-Schaber Hergestellt aus AISI 304 Edelstahl Boden des Kochgefäßes aus AISI 316 Edelstahl Leistung: 2 kW Spannung: 220–240 V 1N, 50/60 Hz Gefäßmaße (mm): 700 x 520 (Durchmesser x Höhe) Schiffskapazität: 180 Liter Dampfverbrauch: bis zu 72 kg/h Verstellbare Drehzahl: 12-40 U/min Gesamtmaße (mm): 1.300 x 1.450 x 1.500 (LxWxH)
Eine fahrbare Käseschmiermaschine Sugnaux steht zur Verfügung. Durchsatz: ca. 120-150 Laibe/h, Käse-Durchmesserbereich: 100mm-200mm. Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 850mm/1000mm/1350mm, Gewicht: ca. 250kg. Die Maschine wurde neulich revidiert mit neuen Kupplungen, Steuerungskabeln, Rädern und Frequenzumformer. Inklusive Vakuum-Käsehalterung, zweitem Bürstensatz und einigen Ersatzteilen. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Der BERTOLI H3075 Dairy-Homogenisator ist ein Gerät, das in der Milchindustrie überwiegend zur Homogenisierung von Milch verwendet wird und Creme. Hier sind einige Schlüsselpunkte dazu: 1. Funktion: Der Homogenisator arbeitet, indem Fettmoleküle in der Milch aufgebrochen werden, um eine glatte und gleichmäßige Mischung. Dieser Prozess hilft, das Abgrenzen von Creme zu verhindern und die Haltbarkeit sowie die Qualität der Milchprodukte zu verbessern Produkte. 2. Anwendungen: Wird typischerweise bei der Herstellung einer Vielzahl von Milchprodukten verwendet, wie Milch, Joghurt, Eiscreme, und Käse. 3. Spezifikationen: Obwohl spezifische technische Spezifikationen variieren können, kö ...
Provisur Coater TST-Beschichtungsmaschine Edelstahl, Hochvolumen-Wasserfallbeschichtungsmaschine, maximiert die Abdeckung auf die richtige Dicke und reduziert überschüssigen Abfall, Edelstahlband 1700 mm x 600 mm, Umlaufpumpe, Förderband mit variabler Geschwindigkeit, verstellbarer Durchfluss, 3Ph Three auf Lager
Dies ist eine LITTLE GEM Glasflaschenfüllmaschine für 1 Pint Milchflaschen Rundformat. Die Maschine schneidet und wendet mit Heißsiegelung den Aluminiumdeckel, der über einen FORDS-Schneider und Kappenautomat hergestellt wird. Diese Maschine kann 1 Pint und 2 Pint leisten. Die Maschine ist bis 2025 in Betrieb gewesen und kann entweder im alten Zustand oder vollständig überholt verkauft werden. Die Maschine wird von einem einzigen Motor angetrieben, der unten an der Maschine sitzt und zwei Zahnräder gegeneinander dreht, was dies zu einem äußerst robusten und wartungsfreundlichen System macht., Kapazität: 2000 Flaschen pro Stunde , Aluminium-Schneiden: Fords Systeme , Format: 1 Pint ...
Gewerbe- Spülmaschine MEIKO FV 60.2 Technische Daten : Abmaße gesamt: H148 x B60 x T68 cm Abmaße Korb: B50 x T50 cm Abmaße Spülkammer: H43 x B54 x T60 cm 400V / 50 Hz / 9,0 kW / 17,3 A Baujahr: 2015 digitale Steuerung, 3 Programme 90/120/180 sec mit Umkehr-Osmoseanlage Funktion geprüft, Maschine ist einsatzbereit Lagermaschine, sofort verfügbar! Zustand siehe original Bilder! Bei Fragen anrufen oder mailen.
