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Enthäutungsmaschine Maja Typ: ESB 3441 Leistung: 1,1 kW Spannung: 380 V Maße: 70x114x95cm Lieferzeit: 10 Werktage nach Vorkasse
MEMBRANE SKINNERTOWNSEND, MODEL: 1520 Technical description: Serial number: 140 Year: 1998 Working width: 380 mm Power supply: 220-240 V/50-60 Hz Dimensions: 700 x 530 x 990 mm
Tumbler Soma, ca. 80 Liter Volumen, komplett in Edelstahl, mit Vakuumpumpe und Zeitschaltuhr, Anschluss 400V, Maße LxBxH ca. 117x97x120cm, Gewicht ca. 230kg, älteres Gerät, guter Gebrauchtzustand, voll funktionsfähig
Vakuumkutter VK 125 STL Schüssel 125 l, Messergeschwindigkeit von 300 bis 4200 Upm., Auswerfer hydraulisch, ohne Beschickung, 6er Messerkopf, Busch Vakuumpumpe, Anschlusswert ca. 40,0 kW Vakuum bowl cutter VK 125 STL,, Bowl volume 125 l, knife speed from 300 till 4200 rpm., unloader, without loading system, knife head with 6 knives, Busch vacuum pump, Power approx. 40,0 kW
Kutter Kilia 50l 3000 RS Express 50 Liter Edelstahlschüssel Bedienung über Drucktaster 2 Messergeschwindigkeiten 2 Schüsselgeschwindigkeiten Mischgeschwindigkeit vorwärts und rückwärts 6 tlg. Messerkopf 3 tlg. Messerkopf Nennleistung 15 kW, Gesamtnennstrom 33 A Betriebsspannung 380 V / 50 Hz Gewicht ca. 950 kg
Complete kitchen/restaurant/gastronomy/catering/canteen equipment The set includes: 2 Viessmann chambers with dimensions 3600 x 2700 x 2450 mm 4200 x 1800 x 2450 mm (divided into 2 chambers, one of which can work as a freezer and the other as a cold store) Work tables with dimensions: 300 x 70 x 90 cm 200 x 90 x 85 cm 200 x 90 x 90 cm 120 x 70 x 85 cm 300 x 80 x 85 cm 120 x 75 x 90 cm 300 x 80 x 80 cm Sinks with dimensions: 120 x 70 x 90 cm with two sinks 50 x 50 cm 120 x 60 x 85 cm with one sink 40 x 40 cm 190 x 80 x 90 cm with one sink 50 x 40 cm 110 x 58 x 85 cm with one sink with a diameter of 25 cm Lockable cabinet with shelves dimensions: 60 x 55 x 240 cm ...
Stephan MCH10/2 Microcut, Durchlaufkutter, Kolloidmühle, Koialmühle, Feinstzerkleinerer Maschine in ordentlichem Zustand Spannung: 400V Leistung: 4000/4500W Geschwindigkeit: 1415/2920U/min ordentlicher und ruhiger Lauf Maschine ist vor dem Gebrauch gründlich zu reinigen Schneidspalt: 1,3mm Maschine war beim Vorbesitzer "inline" im Betrieb, deshalb ist keine Umlaufvorrichtung vorhanden, diese lässt sich jedoch ganz einfach mit DN50 Milchgewindeverscgraubungen bauen. Video über Testlauf vorhanden
Alexanderwerk KN 20 Zwilling Kombinationsmaschine bestehend aus Kutter und Fleischwolf Kutter 20 Liter Schüsselvolumen Inkl. Messerkopf mit drei Messern Zwei Schneidgänge: 1. 1500 UpM. - 2. 3000 UpM. Schüssel aus Edelstahl Thermometer Fleischwolf 82 mm Durchmesser Zwei Geschwindigkeiten Inkl. neuem Schneidsatz Maschine fahrbar auf vier Rollen
Koch- und Rauchanlage Kerres JET SMOKE RET-2250 Elektrisch beheizt Mikroprozessor Steuerung Integrierter Hackspäne Raucherzeuger in der Tür Abmessungen ca. 168 x 107 x 250 cm Leistung 29 kW Betriebsspannung 400 V / 50 Hz
Seydelmann AE 130 Fleischwolf / Automatenwolf Baujahr 2007 130 mm Lochscheibendurchmesser 2-tourige Arbeitsschnecke 2-tourige konische und extra weite Zubringerschnecke 130 Liter Trichter mit verriegeltem Schutzgitter 5-teiliger Schneidsatz nach Wahl Trennsatz optional erhältlich
Treif Felix 100-CE Würfel- und Streifenschneidemaschine Leistung max. 0,8 t/h Inklusive eines Gattersatzes für Würfel (bestehend aus zwei Einzelgattern) Inklusive Schneidemesser Max. Abschnittlänge 0,5-32 mm Click & Go, Schnellwechsel-Gridset-System Überholter Zustand
Fleischkutter Seydelmann K 40 Ultra 40 Liter Schüsselvolumen Bedienung über Kniehebelschalter DGA Steuerung Lärmschutzdeckel zentrale Schmierstelle für Messerwelle Messerkopf mit 6 Messern Zwei Messergeschwindigkeiten Zwei Schüsselgeschwindigkeiten Zwei Mischgänge vorwärts
Maja Skinny II, Enthäutungs- und Entschwartungsmaschine, CE-konforme Ausführung, Baujahr 2019, Stromversorgung: 3 Ph, 400 V, 50 Hz, 2,0 A, 0,75 kW, Schnittbreite 434 mm, mit Einlaufband, Eigengewicht ca. 190 kg, überholter Zustand
Seydelmann MG 160-B Mischwolf Fleischwolf mit160 mm Lochscheibendurchmesser weitgehend massiv rostfrei 2-tourige Arbeitsschnecke separater 1-touriger Mischflügelmotor ca. 300 Liter Trichter Mischkapazität ca. 150 kg Paddel mit 2 Zubringerarmen Schnecke, Schneckengehäuse und Verschlussmutter massiv rostfrei, Beladung für 200 Liter Normwagen inkl. neuem Schneidsatz inkl. Separiereinrichtung
MADO MEW 725 Automatenwolf, inklusive Hebe-Kippvorrichtung, 2 Zubringerschnecken, 1 Arbeitsschnecke, 1 Schneidsatz Unger 5 tlg., 1 Ausziehaken für Arbeitsschnecke
Frey Kompakta 2-30 Kolbenfüller zum Füllen, Portionieren und Abdrehen, Haltevorrichtung optional erhältlich, Zylinderinhalt 30 Liter, LCD3-Steuerung mit TFT Farbdisplay, Speicher für 100 Füllprogramme, Tempo, Abdrehzahl und Pausenlänge stufenlos wählbar, Füllstandsanzeige, Stückzähler, Stückzahlabschaltung, Portionszugabe 1. Portion, Portionierbereich 5 - 10.000 g Portioniergeschwindigkeit bis 250 Portionen/min., Füllzylinder mit ca. 30 Liter Inhalt massiv Edelstahl mit Gleitbelag, Kolben aus hochwertigem, verschleißfestem Kunststoff.
Seydelmann Stopfwolf WD 114, Baujahr 2015, Fleischwolf komplett Edelstahl, inkl. Unger Schneidsatz, Lochscheibendurchmesser 114 mm.
Seydelmann Kutter K 60 AC-8, Baujahr 2009, 60 Liter Schüssel aus rostfreiem Stahl, weitgehend massiv rostfrei, Bedienung über Kniehebelschalter, separate Digitalanzeige, Lärmschutzdeckel aus durchsichtigem Spezialkunststoff, zentrale Schmierstelle für Messerwelle, auswuchtbarer, auswechselbarer Messerkopf, 6 stufenlose Messergeschwindigkeiten, 2 Schüsselgeschwindigkeiten, 2 stufenlose Mischgänge rückwärts, COMMAND 1000 K Steuerung, 6er Messerkopf
Rühle Tumbler MPR 220 Vakuum und Kühlung Inkl. Abstreifarm Behältergröße 220 Liter Höhenverstellbare Tablet Steuerung Direkte Kühlung durch leistungsstarkes Kühlaggregat Stufenloser Armantrieb bis zu 50 Umdrehungen pro Minute Komplett Edelstahl Komfortable Entleerung durch Normwagengröße Vakuumsystem 0-90%
Rühle Tumbler MPR 150 Vakuum und Kühlung Inkl. Abstreifarm Behältergröße 150 Liter Höhenverstellbare Tablet Steuerung Direkte Kühlung durch leistungsstarkes Kühlaggregat Stufenloser Armantrieb bis zu 50 Umdrehungen pro Minute Komplett Edelstahl Komfortable Entleerung durch Normwagengröße Vakuumsystem 0-90%
Rühle MKR 600 Vakuumtumbler mit Kühlung Baujahr 2008 Touch-PC-Steuerung Behälter neigbar Direktkühlsystem Edelstahl - Vakuumkanal, gekühlt Beschickungssystem Schnellverschluss der Arme Abstreifer - Druckmontage Stufenloser Armantrieb 0-25 U/min Vakuumsystem 0-90%
Vakuumfüller Vemag Robby 2 Typ 135 Füllen, Portionieren, Abdrehen PC-Steuerung inkl. Hebe- und Kippvorrichtung zur Beschickung von 200 Ltr. Normwagen inkl.Abdrehgetriebe Füllleistung: je nach Förderelement bis 3.000 kg/h Portionsgewicht: 5–60.000 g, einstellbar in Schritten von 0,1 g oder 1 g Portioniergeschwindigkeit: (je nach Produkt, Darm und Portionsgröße) bis 650 Portionen/min Drehschieberdrehzahl: 0–100%, stufenlos einstellbar Abdrehungen: 0–10, stufenlos einstellbar
Vakuumfüller Vemag Robby Typ 136 Füllen, Portionieren, Abdrehen AC-Servoantrieb PC-Steuerung inkl. Abdrehgetriebe Füllleistung: je nach Förderelement bis 2.700 kg/h Portionsgewicht: 5–60.000 g, einstellbar in Schritten von 0,1 g oder 1 g Portioniergeschwindigkeit: (je nach Produkt, Darm und Portionsgröße) bis 650 Portionen/min Drehschieberdrehzahl: 0–100%, stufenlos einstellbar Abdrehungen: 0–10, stufenlos einstellbar
Korimat KA 160 Autoklav, 120 Liter, 2,5 bar, MC-Steuerung, als Autoklav zum Sterilisieren mit Kerntemperaturmessung, als Druckschnellkochkessel zum Kochen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Fertiggerichten, elektrisch beheizt, kreismarmorierte Oberfläche.
Handtmann VF 608 Plus Vakuumfüller, Baujahr 2014, Vakuumfüllmaschine zum Füllen, Portionieren, Abdrehen, Antrieb mit Servo-Technik, Füllleistung bis 2000 kg/h, Fülldruck bis 25/40 bar, Portionierbereich von 5-100.000 g., bis zu 300 Port./Min. - 10243 Betriebsstunden, übeholter Zustand.
Einstellbare Luftzirkulation Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchabfuhr: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Hackschnitzel Ohne Nachverbrennungssystem
