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Höhe 2700 mm Breite 2400 mm Länge: 3200 mm Kapazität: 2000 l Stromversorgung: 400V 50Hz 3N Gesamtleistung: 75 kW Hauptmaterial: Edelstahl, säurebeständig Kein Laden, Möglichkeit, zusätzliche Mastbeladung für die Maschine zu kaufen Kehldurchmesser 250 mm Wolf-Typ Gerader Wolf Schneckenfüllungs-Zuführsystem Trichter Kehlverarbeitung Edelstahl Material der Zuführungsschraube Edelstahl, säurebeständig Beschreibung Der Wolf-Mixer verfügt über einen Infrarot-MultiTrack-Analysator. Es analysiert den Fett-, Protein- und Wassergehalt von Fleisch. Ungefähre Genauigkeit: ca. 2%.
Höhe=1.27 m, Gesamtlänge= 0.98 m, Gesamtbreite= 0.7 m, Nettogewicht= 170 kg,
Mengmischer TALSA, Typ: MIX-P im gepflegten Gebrauchtzustand - Kesselinhalt: 100 Liter - Vorwärts- und Rückwärtsgang - Schüssel und Mischarm aus Edelstahl - Zustand: Sehr gut, regelmäßig gewartet und gepflegt Weieter Informationen auf Anfrage. Besichtigung und Testlauf sind gern möglich.
Mischvolumen: 450 Liter, Zwei Mischwellen mit Paddeln, Stufenlose Drehzahlregelung, Programmierbare Bedienung, Ein Auslauf, mechanisch betätigt, Schutzabdeckung des Trichters, inklusive Hebevorrichtung für Standardwagen 200 l, Abmessungen der Maschine in mm:, Breite: 1.000 mm (1.900 mm mit Hebevorrichtung), Länge: 1.800 mm, Höhe: 2.200 mm, Leistung: 5,5 kW, Spannung: 380 V, 50Hz, Gewicht: 1000 kg, Leistung: 450 Liter per Batch, Abmessungen / Gewicht: L x B x H: 1.800 x 1.900 x 2.200 mm
Typ: MIX-180V Seriennummer: 2440 Baujahr: 2023 Mixer: 180 Liter, Doppel-Paddle Mischgeschwindigkeit: 6 - 60 U/min, frequenzgesteuert Vakuumpumpe: Busch 21 m³/h Druckluft: 6 Bar Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 3kW Maße: 1750 x 850 x 1450 mm Gewicht: 388 kg Maschine in neuem Zustand, nur 8 Arbeitsstunden!
Paddle Mixer Zasada -Typ: ML600 -Fassung: 600 L -Inklusive Beladung -Max. Last: 200 kg -Maximale Drehzahl: 35 U/min -Rechts-/Linksrotation -2 Mischpulte -Produktionsjahr: 2012 -Abmessungen mit Last: 1950 x 2000 x 2650 mm -Maße ohne Last: 1950 x 1200 x 1500 mm -Maschine aus Edelstahl -Stromversorgung: 400V 50Hz -Zustand: gebraucht / sehr gut / überholt / einsatzbereit
LUTETIA-VAKUUMTUMBLER, TYP: 4 Technische Beschreibung: SERIENNUMMER: 16004 Stromversorgung: 400 V, 60 Hz FASSUNG: 1800 Liter, GEWICHT: 1400 kg, MIT LUTETIA-DAMPFGENERATOR: Typ: 24 kW, Seriennummer: 12773, Baujahr: 2014, Hubraum: 23 Liter, ABMESSUNGEN: 3800 mm x 2000 mm x 2050 mm. (Inklusive Busch-Vakuumpumpe am mobilen S/s-Rahmen, Maße: 830 mm x 510 mm x 640 mm)
Ekomex Vakuummischer -Typ: MZ 500V -Leistung: 9 kW -Fassung: 500 L -Vakuumpumpe -Mit Vakuum -Zwei Gänge -Rechts-/Linksrotation -Beim Beladen -2 Paddle-Mixer -Stromversorgung: 400V 50Hz -Maße: 2100 x 1900 x 2720 mm -Aus Edelstahl gefertigt -Zustand: in sehr gutem Zustand genutzt, überholt, einsatzbereit
VAKUUMMASSAGER LUTETIA TYP 1, MIT BUSCH-PUMPE TYP: 100-136 Technische Beschreibung: Trommeldurchmesser: ?1000 mm Fassung: 500 Liter Vakuum: 2 mbar Busch-Pumpentyp: 100-136 (Seriennummer: 176722) Pumpenmaße: 700 x 400 x 450 mm Maschinenmaße: 2400 x 1300 x 1800 mm
Tumbler Gunther -Typ: GPB 900 K -Leistung: 6,5 kW -Fassung: 900 L -Mit Kühlung -Mit Vakuum -Mit technischer Dokumentation -Drehzahlregelung -Außenmaße: 2550 x 1450 x 1880 mm -Herstellungsjahr: 2016 -Aus Edelstahl gefertigt -Lagermenge: 2 -Zustand: In sehr gutem Zustand benutzt, einsatzbereit
VAKUUMMASSAGER, INJIZIERSTERNTYP: MAGNUM 2600 Technische Beschreibung: Seriennummer: 559 Kapazität: 2600 l Stromversorgung: 380-440V/50-60 Hz, 3ph Leistung: 7 kW Trommelgröße: 1300 x 2450 mm Maße: 3200 x 1500 x 1950 mm
Der Lutetia Typ 5 Vakuum-Umschlag ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute aus der Lebensmittelbranche, die die Qualität und Effizienz ihrer Verarbeitungsprozesse verbessern möchten. Für die Verarbeitung großer Mengen Fleisch konzipiert, optimiert diese Kanne das Marinieren und Würzen durch ihren Vakuumbetrieb und gewährleistet so eine gleichmäßige Aufnahme von Flüssigkeiten und Gewürzen. Diese Maschine ist mit einem Timer mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet, der es ermöglicht, jeden Zyklus an spezifische Produktionsanforderungen anzupassen. Dadurch liefert es konsistente Ergebnisse und optimiert die Bearbeitungszeit. Dank seiner großen Kapazität von 3800 bis 4000 kg Fleisch und La ...
ROTATIONSMASSAGER EINSPRITZSTERN, MODELL: HS-7 Technische Beschreibung: Schüsselgröße: 650 x 600 mm Netzteil: 380-440V/50-60 Hz Maße: 850 x 800 x 1200 mm
Die Lutetia T4 Vakuum-Umspülung ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fleischverarbeitungsunternehmen, die die Qualität und Effizienz ihrer Prozesse optimieren möchten. Dank seines leistungsstarken Vakuumsystems sorgt dieses Rühren für eine homogene Flüssigkeitsaufnahme, was die Textur und den Geschmack der Endprodukte verbessert. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen, große Mengen Fleisch effizient zu marinieren und so gleichmäßige und hochwertige Ergebnisse zu gewährleisten. Darüber hinaus zeichnet sich der Lutetia Typ 4 Churn durch seine Robustheit und seine Fähigkeit aus, den Anforderungen intensiver Produktionsumgebungen gerecht zu werden. Mit einer hohen Mischkapazität eignet es sich hervorrag ...
DOPPELWELLEN-PADDELMIXER, PALMIA (1000 LT) Technische Beschreibung: Fassung: 1000 l Stromversorgung: 380-440 V / 50-60 Hz Maße: 2500 x 1400 x 1800 mm
Der Lutetia Typ 3 Churn erfüllt die Anforderungen von Werkstätten, die ein höheres Kapazitätsniveau anstreben, ohne die Prozesspräzision zu opfern. Dank des Vakuummischens dringen Marinaden schneller und gleichmäßiger ein, was die Textur verbessert, die Oxidation begrenzt und den Ertrag stabilisiert. Dies macht die Maschine ideal für die Integration in Verarbeitungslinien, in denen Regelmäßigkeit, Hygiene und Geschwindigkeit täglich von größter Bedeutung sind. Darüber hinaus ermöglichen ihr nutzbares Volumen von 2500 L und die Kapazität von 1400 bis 1500 kg die Aufnahme großer Mengen bei gleichbleibender Mischung. Tatsächlich fördert die Geometrie der Schale in Kombination mit der Vakuumar ...
Der Lutetia T2-Umdreher ist eine Benchmark-Maschine im Bereich des Vakuummischens. Konzipiert, um den Bedarf von Fleisch- und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben gerecht zu werden, bietet es eine Kapazität, die perfekt für mittelgroße Produktionen geeignet ist. Dies gewährleistet ein ideales Gleichgewicht zwischen Leistung und Platz. Dank seines homogenen Mischsystems optimiert der T2 Churn die Marinierung und verbessert die Textur der Produkte. Dies liegt daran, dass das Vakuumverfahren eine gleichmäßige Salzlake-Durchdringung fördert und die Ertragsverluste reduziert. Außerdem erhält es die Qualität des Fleisches, indem es Oxidation begrenzt und die Konservierung verbessert. Diese Effizienz macht ...
Das Lutetia Typ 1 Sous-vide-Rühren richtet sich an Lebensmittelprofis, die eine hohe Marinadenqualität und Produktionsleistung benötigen. Tatsächlich kann dieses Modell bis zu 400 kg Fleisch und Lake pro Zyklus verarbeiten, was es zu einer perfekten Lösung für mittelgroße Werkstätten macht. Darüber hinaus sorgt das 950-Liter-Tankvolumen für eine komfortable Marge für Vakuummarinaden und sorgt gleichzeitig für Wiederholbarkeit der Ergebnisse und eine konsistente Verarbeitung. Dank seines kompakten Designs (2150 × 1230 × 1730 mm) und eines Gewichts von ca. 800 kg passt diese Maschine problemlos in eine bestehende Produktionslinie. Darüber hinaus verbessert die Vakuumtechnologie die Aufnahme der ...
Paddelmischer Karl Schnell Maße: 260x215x230cm Vollständig aus Edelstahl
