Fleisch- und Fischverarbeitungsmaschinen gebraucht kaufen (1.796)

generalüberholt, mit hauseigener Garantie: Kessel 80 Liter Küppersbusch KCN0245/NES080, 400 V, 15,6 kW, 25 A, Stecker 32 A, Kochautomatik, Dauerkochen, Startzeitvorwahl, Prozeßzeit, Zulauf für Warm- und Kaltwasser, Stellmaß 80x85x86 cm

Die MAFAC ELBA ist eine leistungsstarke Spritz-Reinigungsanlage für die wässrige Reinigung und Trocknung unterschiedlichster Bauteile. Sie eignet sich ideal für die gründliche und schonende Reinigung von Formatteilen, Füllventilen, Edelstahlbehältnissen, Schalen, Blechen, Messern, Rohren und Fittingen – selbst bei komplexen Geometrien., Das Herzstück der Maschine ist das patentierte rotierende Spritz- und Korbsystem, das eine gleichmäßige Benetzung aller Bauteiloberflächen gewährleistet. Dabei werden die Werkstücke entweder als Schüttgut oder als Setzware in Normkörben (600 × 400 × 288 mm) in die Anlage eingebracht., Die Reinigung erfolgt in zwei getrennten Bädern:, - Bad  ...

Knochenbandsäge KOLBE K330 S Technische Daten: Typ: Kolbe K 330 S 400 V / 50 Hz / 1,5 kW / 3,4 A Baujahr: 2014 Schnittseitendurchlass max.: 280 mm Schnitthöhendurchlass max.: 300 mm Abmaße Tisch: B59 x T76 cm Abmaße Maschine: H180 x B75 x T80 cm Sägebandgröße: 2490 x 16 mm Gewicht: ca. 155 kg Ausstattung: Gerät komplett Edelstahl Edelstahl Untergestell, höhenverstellbar Arbeitstisch zur leichteren Reinigung aufklappbar (Sonderausstattung!) Materialdrücker (abnehmbar) Seitenführung (abnehmbar) Knochmehlbehälter ist dabei Linksauslage Motorschutz Motorbremse Funktion ge ...

Mikroschneider FD 112 Karl Schnell Edelstahl Abmessungen: 1150x1200x1700mm Spannung: 400V / 50Hz / 3N Bis zu 3500kg/h Elektrische Leistung: 51kW

Rauchkammer 1 Wagen Einstellbare Luftzirkulation Pneumatisch geregelte Frischluft-, Abluft- und Entrauchungsklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzuführung: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungssystem

Gebrauchter Vakuumfüller HANDTMANN, Typ: VF 50 -komplett Überholt- Zum Füllen, Portionieren und Abdrehen. - alle Verschleißteile erneuert - Öl in der Vakuum-Pumpe und der Hydraulik NEU - inkl. Abdrehgetriebe - Computer-Steuerung - bis zu 300 Portionen pro Minute - technisch sehr guter Zustand - 6 Monate Gewährleistung Kapazität: max. 2.400 kg/h Fülldruck: max. 55 bar Portionierbereich: 5 - 100.000 g Trichterinhalt: 40 / 80 l Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Tumbler mit Kühlsystem Hersteller: Günther Modell: GPA 300K Aus Edelstahl gefertigt Volumen: 300 Liter Kapazität: 200kg Abmessungen: 1950x1000x2100mm Elektrische Leistung: 2,5 kW

Aufschnittmaschine mit Waage / Slicer Bizerba Typ: VSP Technische Daten: 220-240 Volt / 50/60 Hz / 1A Baujahr: 2022 Schnittstärkeinstellung: 0,5 bis 24 mm Messerdurchmesser: 330 mm Edelstahlmesser inclusive original Bizerba Schleifgerät mit normalem Schlitten für Wurst oder Käse mit integrierter Kontrollwaage bis 3 kg Lichtstrom / 230V Schuko Stecker Funktion geprüft, Maschine sofort einsatzbereit! Neupreis circa: EUR 8.650,- Zustand, siehe original Bilder! Bei Fragen mailen oder anrufen.

Brucheismaschine + Silo & Eiswagen Hersteller: ZIEGRA Typ Eismaschine: ZBE 350 EV 20°C Typ Silo: ITS 700 Technische Daten: 400V / 50Hz / max. 1,0A Baujahr: 2023 Abmaße gesamt: H249 x B85 x T125 cm Kühlmittel: R 744 Eismaschine zum Anschluss an einen CO2-Kälteverbund oder Einzelaggregat Maschinenausführung Komplett Edelstahl Oberfläche geschliffen Leistung ca. 350 kg / 24 Std. bei 20°C Luft & 15°C Wasser Silokapazität: circa 700 kg kompakte Bauweise Ausgelegt für Dauerbetrieb - 24 Stunden - 7 Tage die Woche höhenverstellbare Maschinenfüße Lagermaschine, sofort verfügbar! Funktion geprüft / Ma ...

Eine Anlage zur mechanischen Trennung von Fleisch und Knochen, Sehnen oder Häuten steht zur Verfügung. Durchsatzleistung: ca. 3t/h, Füllvolumen: 800l, Arbeits-Füllkapazität: 80%-95%. Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 2300mm/1800mm/2100mm, Gewicht: ca. 2300kg, Steuerung: Siemens Simatic, Betriebsstunden: 7504h. Inklusive Werkzeuge. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Voraussichtlich ab August 2025 verfügbar.

STUFFER HANDTMANN, TYPE: VF80 AND SAUCE DOSING MACHINE HANDTMANN 6 HEADS Technical description: Stuffer (x2): Handtmann VF 80 (1) ID-1638 TYPE: VF80 10-5N Serial number: 637 Power supply: 380 V, 50 Hz, 9,55 A, 3,55 kW Dimensions: 940 x 900 x 1600 mm (2) ID-1640 TYPE: VF80 N50/35 Serial number: 221 Power supply: 380 V, 50 Hz, 10.85 A, 4 kW Dimensions: 1050 x 700 x 1600 mm Sauce dosing machine, Handtmann ID-1639 Heads number: 6 Dimensions: 2300 x 1050 x 1650 mm

VACUUM STUFFER WITH LOAD LIFTER, HANDTMANN TYPE: VF200B CODE: N80/35 Technical description: Throughput rate: Up to 5.000 Kg/ h Power supply: 380/440 V - 50/60Hz Power: 6,5 Kw Dimensions: 2000 x 1350 x 2200 mm

FILLETING MACHINE BAADER TYPE: 208 Technical description: Output conveyor width (x2): 108 mm Power supply: 400V / 50 Hz Power: 2,6 kW Dimensions: 3750 x 1050 x 1250 mm This machine processes small gutted and headed hake, small haddock, saithe, cod and whiting. The cuts of the spring-loaded circular knives being controlled by the fish itself, the BAADER 208 produces single fillets with skin of high quality and with best yield. The BAADER 208 is easy to maintain and to operate. All functional areas are very well accessible. The machine is of robust construction and consists mainly of stainless materials so that it has a long service life also when used at sea.

SALMON BELLY SLICER, KAJ OLESEN A/S, TYPE TRIM-UNIT Technical description: Serial number: 11-01 Power supply: 3X400 V; 3,0A Bandwidth: 590 mm Dimensions: 2600 mm X 1150 mm x 1300 mm

MOBILE MIXER-MINCER, WOLFKING TYPE: SFG 150/100 + PORTIONER TYPE: PD200 Technical description: Material: Stainless Steel Mixer, type: SFG 150/100 Serial number: 59440, year: 1998 Power supply: 380 V, 50 Hz, 7.8 / 9 A, 3.7 / 4.4 kW Weight: 350 kg Outlet diameter: Ø100 mm Mixer mill size: 1310 x 600 x 1500 mm Foot control Portioner, type: PD 200 Serial number: 59441, year: 1998 Power supply: 220 V, 50 Hz, 0,4 A, 35 kW Weight: 100 kg Band width: 200 mm Working width: 180 mm Dimensions: 1300 x 600 x 1140 mm

GRINDER, MEISSNER GMBH & CO.KG, TYPE: GW 130/2 Technical description: Serial number: 329 198 Power supply: 380-440 V/50-60 Hz Outlet diameter: Ø130 mm Power: 15 Kw Dimensions: 1300 x 1000 x 1260 mm

VERTICAL COOKER WITH PNEUMATIC OPENING, IN WATER OR BRINE, MECALSA TYPE: MC CDA-2 Technical description: Material: Stainless steel Aisi-304 Heating: Steam/hot water in internal coil Opening: Pneumatic Power supply: 220 V – 50 Hz Capacity: 2 baskets Internal diameter: Ø 1227 mm Outer diameter: Ø 1284 mm Height: 1300 mm

PORTIONER, HANDTMANN MODEL: GMD99-1 Technical description: Serial number: 1052 Power: 220-240 V / 50-60Hz Pression: 7 bar/100psi Bandwidht: 220 mm Dimensions: 1600 x 900 x 1300 mm

STUFFER + PORTIONER WITH SAUSAGE HANGER, HANDTMANN Technical description: Stuffer type: Handtmann VF100B Portioner type: Handtmann AL 242-01 Hanger type: Handtmann 242-16 Power supply: 380-440 V / 50-60Hz youtu.be/ZxAf2uRbDf4

MULTI-PURPOSE CHOP SLICER, HOLAC, TYPE: 26/99 Technical description: Serial number: 290.012.03/1 Material: Stainless steel Power supply: 380-440 V / 50-60 Hz Power: 3,73 kW Dimensions: 2300 x 1050 x 1300 mm

FRYER, TS TECHNIEK BV, MODEL: HOF-5000x600 Technical description: Serial number: 200939-00124 Power supply: 400 V, 3 Ph, 50 Hz, 3 kW Mesh widht: 600 mm - (Stainless steel) Dimensions: 5000 x 1800 x 2300 mm With internal heating coil

SHRINK WRAPPER, CRYOVAC, TYPE: CJ 51T LH Technical description: Power supply: 380-440 V / 50-60Hz Power: 15 Kw Bandwidht: 250 mm Clearance: 270 x 130 mm Dimensions: 2100 x 900 x 1600 mm

SALMON SLICER, CP FOOD MODEL: SILK CUT SLICER TYPE: SC 180 Technical description: Serial number: :7527 Power supply: 230/240 V, 1 Ph, 50/60 Hz, 7.5 A, 1.0 kW Inlet: Plastic wire belt, belt widht: (2x) 180 mm Outlet: Plastic belt, belt widht: (2x) 200 mm Plastic rollers, rolers widht: (2x) 200 mm Dimensions: 1800 x 1000 x 1550 mm The machine is designed for slicing smoked salmon, trout and Greenland halibut without bones or skin, and with a temperature of about ÷2 - +2° C. Its important that the fish has the correct temperature.

BREADING MACHINE, KOPPENS TYPE: PR 600 Technical description: Machine number: PR600-972 Power supply: 380-440 V/50-60 Hz Power: 1.7 kW Weight: 300 Kg Stainless steel mesh belt Belt widht: 600 mm Dimensions: 2200 x 800 x 1900 mm

HEADING AND FILLETING MACHINE FOR SALMON AND MORE, CARNITECH TYPE: CT2620 + CT2630 Technical description: Heading machine CT2620 Power supply: (3x) 400 V, 50 Hz, 8 A Machine number: 08-0081 Year: 28/08/08 Dimensions: 4200 x 2100 x 1800 mm Filleting machine CT2630 Machine number: 08-0067 Year: 18/06/08 Power supply: (3x) 400 V, 50 HZ, 11 A Dimensions: 1800 x 850 x 2000 mm CT 2620 has been designed for head and tail cutting of salmon fish from 2 to 7 kg. The product is fed to the machine via a feeding chute, after which several operations are carried out on the fish, as the round attachment rotates one quarter of a revolution for each push on the button on the operation panel, see section  ...

SEPARATOR BAADER, TYPE: 696 Technical description: Machine number: 12 6533 0696 Includes 1 drum (to choose between different perforation diameters: 1,75mm; 3mm; 5mm; 8mm). Power supply: 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 3.7 A, 1.5 kW Dimensions: 1050 x 1000 x 1340 mm

FILLETING MACHINE, BAADER 36 Technical description: Power supply: 400 V/50Hz Dimensions: 3500 X 1000 X 1700 mm - 2300 X 1000 X 1100 mm Can be combined with Automatic feeder BAADER 488 The BAADER 35 can process herring, from 20-40 cm (75-450 g), mackerel and silver smelt 24-40 cm (130-600 g), blue whiting 22-40 cm (75-350 g) as well as trout 25-38 cm (160-600 g) with all usual cuts. Amodified version for smaller herring from 17-32 cm (35-240 g) is BAADER 36. Separate drives of heading and filleting sections enable operation of the heading section as a separate machine with an optional nobbing attachment. Only on operator is required when the BAADER 35/36 is combined with the automatic fee ...

FILLETING MACHINE FOR SARDINE, HERRING, BLUE WHITING, BAADER TYPE: 134 Technical description: Power supply: 380 V, 50 Hz, 12,0 A, 2 kW, 3 Ph Dimensions: 3000 x 2100 x 1200 mm Weight: 450 Kg Can be combined with Automatic feeder for sardine and herring, Baader type: 478 This machine is especially designed for the filleting of small herring and pilchard with an overall lentgh of 15-25 cm (25-125 g), the convenient infeeding procedure and the steplessly adjustable operating speed permit high throughput. Excelent yield is guaranteed by a meat-saving selfadjusting headcut, adjustable tailcut and reliable passage through the filleting tools leading to smoothly cut block-fillets, single fillets w ...

FILLETING MACHINE BAADER 35 WITH NOBBING SYSTEM (SINGLE OR BUTTERFLY FILLET) FOR HERRING (20-40 CM), MACKEREL (24-40 CM), BLUE WHITING (22-40 CM) AND OTHER PELAGICS Technical description: Serail number: 10-1363-0035 Year: 1992 Throughput: 100-200 pieces/min Dimensiones: 3300 x 1250 x 1800 mm The BAADER 35 can process herring, from 20-40 cm (75-450 g), mackerel and silver smelt 24-40 cm (130-600 g), blue whiting 22-40 cm (75-350 g) as well as trout 25-38 cm (160-600 g) with all usual cuts. Amodified version for smaller herring from 17-32 cm (35-240 g) is BAADER 36. Separate drives of heading and filleting sections enable operation of the heading section as a separate machine with an option ...

BATTERING-GLUING AND BREADING MACHINE, STEIN, MESH WIDHT 200MM Technical features: Battering-gluer: Material: Stainless steel Power supply: 380V-440 / 50-60Hz Battering-gluer dimensions: 1200 x 700 x 2000 mm Breader, Stein, model: E8J Serial number: 184 Bandwidht: 200 mm Dimensions: 2400 x 750 x 2000 mm