Tausende Kaufinteressenten warten auf Ihre Maschinen!
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(3. Kat.-Ebene)
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Horizontale Durchschnitt Schneidemaschine für Baguette, Brötchen, Croissants, Brezeln, etc. Leistung ca 2.000/h mit 2 Messer Schnitthöhe einstellbar Kanalbreite ca. 15cm Kanalhöhe ca. 9cm komplett Edelstahl
Kochstück, Cremekocher Standgerät ca. 100 Fassungsvermögen Edelstahlausführung mit Rührwerk mit Kessel Kippvorrichtung doppelwandig, mit Thermoöl/Elektro Heizung Heizung 85°C
Croissantmaschine POLIN, Typ: Gruppo Croissant 530 Avant "C" -Im sehr guten Zustand- - Kalibrier-Einheit mit Band - Längsschnitt - Schneidmesser / Guillotine - Wickeleinheit - Band der Croissantmaschine müsste gewechselt werden - Zustand: Sehr gut, wenig gebraucht - Videos können gesendet werden Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
Waschanlage für Wagen und Stikkenwagen ELIONA / CERTEL, Typ: WR100.125.190 -im guten Zustand- - für Gestelle max. 1.000 x 1.250 x 1.900 mm - Kisten max. 600 x 400 x H 360 mm - Dampf, Warmwasser - Heizart: elektrisch - El. Anschluss: 3x 400 V + N + PE, 50 kW Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
Hersteller: KEMPER Antriebe/Motoren: HEW Herford + ABM Greiffenberger Hauptmotortyp: RR 160L/84 S Herstellungsland: Westdeutschland – eine Maschine, wahrscheinlich aus den 80er/90er Jahren. Typ: Spiral-Bäckerkneter mit fester Schüssel Steuerung: 2 Gänge Automatischer Zyklus Timer NOTFALLSTOPP
ESCHER-Spiralkneter M-500 R-P - Gebrauchtmaschine, wenig genutzt, Baujahr: 2021 - für 300 kg Mehl oder 500 kg Teig, Kesselvolumen 700 Liter, Kessel, Knetarm und Mittelstab in Edelstahl rostfrei, Kesselarretierung und Kesselantrieb durch patentiertes Konus-System, zwei Zeitschaltuhren, zwei Geschwindigkeiten, automatische Umschaltung von niedrige auf hohe Geschwindigkeit, hydraulisches Heben und Senken des Maschinenkopfes, geschlossene Mehlstaubschutzhaube aus Edelstahl rostfrei, Maschine inkl. zwei Kesselwagen
4 x Heuft VTR Ofen Alle Ofen fur 2 wagen 10 etage bleche 60x80 Ofen nach general uberholung in 2026 Ofen mit seperate Ablufthaube inklusive Anzeige mit digitale Steuerung Pro Ofen sind 2 Stikkenwagen dabei jeder Ofen ist für 2 Stikkenwagen quer mit 10 Auflagen 60x80 cm optional kann man zurätzliche Stikkenwagen hinzu erwerben Ich oferiere ofen: mit heizkessel moglich 2 kessel in tandem mit montage mir alle behalter mit rohre isolierung mit transport
Doppler- und Streustation Aufgabenstellung: Rundgewirkte Teigstücke sollen aufgedoppelt und anschließend Bestreut werden Lösungsansatz: Die rundgewirkten Teigstücke werden von einer Walze flach gedrückt und laufen anschließend durch ein Tauchbad. Nach dem Tauchbad wird das erste Stück um 180° gekippt, das nächste wird auf das erste Stück drauf gekippt. Danach fahren die beiden Stücke weiter und werden von oben bestreut. Nach dem Bestreuen folgt eine weitere Druckwalze, welche einerseits die Teigstücke aneinander und andererseits die Bestreuung auf den Teig drückt. Beschreibung: Flachdrücken: Vollflächiges Band mit darüber angeordneter, höhenverstellbarer Wal ...
Absetzer - Bandbreite 900mm, - Separates Gestell, mit Bestreuung oder Kopfmaschine durch Schnellverschluß verbunden - fahrbare Ausführung - Absetzhub einstellbar, geeignet wahlweise für 1 Bleche 980 x 580 (Belegung: 10 x 6) ,2 Gärdielen 45x65 (Belegung 3 x 5) oder 1 Blech 58x78 quer (Beleguing 6x2 Doppelweck) - Erkennen der Teigstücke über Lichtschranke - Schaltschrank bedienerfreundlich über der Anlage - Bedienoberfläche. touch screen - inkl. Gestell für Papierauflage - Arbeitsrichtung: von links nach rechts
Teigportionierer mit Steigband moglich auch zum wanne • Teigtrichter geeignet für ca. 200kg Teig • Trichter komplett aus Kunststoff • Oberkante Trichter ca. 2050mm; Sicherheits-Lichtgitter oben auf dem Trichter. Achtung: der Hebekipper sollte auf mind. 2.100mm auskippen! • Sternmesser zum Portionieren des Teigs in Kunststoff • Beölung der Sternmesser: inkl. • Ölbehälter: 19 Liter Edelstahldruckbehälter, geeignet um evtl. nachträglich eine Trichterbeölung mit zu versorgen. • Trichterbeölung nachrüstbar • Waagrechtes Aufnahmeband für die Teigportionen • Der Teig wird zwischen zwei parallellaufende Förderbänder übergeben • Steigwinkel der För ...
Technische Daten: Eingabeleistung: max. 1.200 Stk./h Teiggewicht: 280 - 1.250 g Abmessungen(LxBxH): ca. 4,05 m x 3,0 m x 3,5m Gewicht: ca. 3.000 kg Netzspannung: 400 V 3-Phasen Netzfrequenz: 50 Hz Druckluft: mind. 6,0 bar Vorgärzeit: 10 Minuten Gärzeitverstellung: variabel einstellbar über Klappen Reihenanzahl: 8-reihig Gehängeanzahl: 30, davon 25 belegte Teigmuldenanzahl: 240, davon 200 belegte Teigträgerabstand: 250 mm - mit Einlaufband mit Seitenführungen aus Kunststoff zu Reinigungszwecken leicht demontierbar, - Einlauf mit Lichtschranke, Fabrikat Sick - mit Auslaufband reversierbar mit Rutschen unter den Auslauföffnungen. - Verkleidungsbleche steckbar in Edesta ...
Der Kegelrundwirker ist ausschließlich zum Rundwirken von Teigstücken bestimmt. Es können Weizen- und Weizenmischteige bis 70/30 im Gewichtsbereich von 30 – 1.800 Gramm und Leistung von max. 5.000 Stück/h (gewichtsabhängig) rundgewirkt werden. Zustand: in Betrieb, voll funktionstüchtig Verfügbarkeit: ab KW 25 (2026) Betriebsspannung: 400 AC Steuerspannung: 24 V DC Leistung: 6 kVA Frequenz: 50 Hz
Wir bitten zum Selbstabbau an. Maschinen Liste: 1 X Stikkenofen mit Ölbrenner Heuft Typ. nonplusultra Bj. 2009 mit Kamin 1 X Stikkenofen mit Ölbrenner Heuft Typ. nonplusultra Bj. 2009 mit Kamin 1 X Stikkenofen mit Ölbrenner Heuft Typ. nonplusultra Bj. 2009 mit Kamin 1 X Stikkenofen mit Ölbrenner Heuft Typ. nonplusultra Bj. 2009 mit Kamin 1 X Stikkenofen mit Ölbrenner Heuft Typ. nonplusultra Bj. 2009 mit Kamin 1 X Stikkenofen mit Ölbrenner Heuft Typ. nonplusultra Bj. 2009 mit Kamin inklusive Ölförderpumpe für alle 6 Öfen 1 x Korbwaschanlge Baujahr 2009 1 x Aprikotir und Glasuranlage Dojatec 2009 1 x Gärautomat fü 10 Stikkenwagen Bleche 60x 40 Koma BJ. 2009 ...
Ein Granit-Dreiwalzenwerk, vermutlich des Herstellers Bauermeister, das für Marzipan verwendet wurde, steht zur Verfügung. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Der AM Manufacturing S300 Scale-O-Matic Combination Dough Divider Rounder ist eine gewerbliche Küchengeräte, die für Backen und Teigzubereitung entwickelt wurde. Dieses elektrische Bodenmodell, das in den Vereinigten Staaten von AM Manufacturing hergestellt wird, vereint Teigteil- und Abrundungsfähigkeiten in einer einzigen Maschine. Perfekt für Restaurants und Gastronomiebetriebe, hilft dieses Produkt effizient, gleichmäßige und präzise Teigportionen für verschiedene Backbedürfnisse zu erstellen. Kommt komplett und in ausgezeichnetem Zustand.
Der Rondo SSO 617 umkehrbare Teigkipper ist ein hochwertiges gewerbliches Küchengerät, das für das Rollen und Schneiden von Teig in einem professionellen Rahmen konzipiert wurde. Diese langlebige und zuverlässige Maschine der vertrauenswürdigen Marke Rondo wurde speziell für Restaurants und Gastronomiebetriebe gebaut und ist somit eine wertvolle Ergänzung für jede Sammlung von Back- und Teiggeräten.
Dies ist eine kompakte Pita-Linie aus Edelstahlkonstruktion von SalTek Bakery Equipment. Es macht das dünne libanesische Pitabrot und das etwas dickere ägyptische Pitabrot. Sie ist mit einer Edelstahlhaube mit Make-up-Lufteinheit ausgestattet. Die Leitung umfasst Teigteiler, 1. Heber, Trockner, 2. Tannen, Ofen, Haube, Make-ap-Lufteinheit, Kühlförderband. Kann bei der Inbetriebnahme der Leitung helfen.
Standgerät ca. 100l Fassungsvermögen Edelstahlausführung mit Rührwerk mit Kessel Kippvorrichtung mit Auslaufhahn doppelwandig, mit Thermoöl/Elektro Heizung Heizung 50 - 200°C
Gebrauchter Hubkneter KEMPER, Typ: F 15 S -Im Bäckereizustand- - für 15 kg Mehl oder 24 kg Teig - neuer Edelstahl-Kessel - 3 Gänge / Geschindigkeiten - mit Schutzgitter - technisch alles geprüft und gereinigt - sehr ruhiger Lauf - Zustand sehr gut - Video kann gern geschickt werden Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
Spiralkneter KEMPER, Typ: ST 30 -Im Bäckereizustand- - für 30 kg Mehl oder 48 kg Teig - technischer Zustand: gut - alles geprüft und gereinigt - El. Anschluss: 380 V, 50 Hz, 3Ph, 16 A Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
Etagenbackofen W&P, Typ: Matador -Im sehr guten Zustand- - Anzahl Herde: 5 - Backfläche: 15 m² - untere beide Herde ausziehbar - Brenner: nach Wunsch Gas oder Öl - Sehr guter Zustand, alles technisch geprüft, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich. Lieferung und Aufbau auf Anfrage. Überholung möglich.
