bäckerei konditorei in allen Kategorien

Baumkuchenmaschine BK 100 mit ALU-Walze 1000 mm Arbeitsbreite 900 mm Walzenbreite Tauchwanne Schwenkarmbegrenzer Erdgas Heizung / 12000 Kcal/h Untergestell mit Ablageboden 220V Antrieb verstellbar Maße: 1450 x 700 x 1500 mm, BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt 3 Monaten Gewährleistung Wir haben eine große Auswahl an Bäckereimaschinen!

Kombidämpfer Hersteller: UNOX / Typ: BAKERTOP Technische Daten: Model Backofen: XEBC-06EU-E1R Inclusive Untergestell & Abzugshaube 400V / 50/60Hz / 10,1 kW / 16 A CEE Stecker 230V Schukostecker für die Abzugshaube Baujahr: 2018 UVP mit Untergestell: ca. EUR 10.000,- Allgemein: BAKERTOP MIND.Maps Bäckereibackofen / Kombidämpfer von Unox Korpus aus Edelstahl niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung Tür mit doppelter Sicherheitsscheibe Luftzwischenraum verhindert starkes erhitzen der äußeren Scheibe innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar Tür mit Karbonfasertürschloss und langlebiegen Türscharnieren Türanschlag links / Türgriff rechts (Türanschlag nach rechts wechselbar – Siehe Zubehör) mit Kondensatwanne unter der Tür (direkter Abflussanschluss) Sicherheitsthermostat höhenverstellbare Schrau ...

Gebrauchter Thermo-Roll und Backmeister Ofen DAUB - Thermo-Roll Ofen für Blechwagen - Backmeister Turbo Etagenbackofen - Heizkessel - inklusive Gärraum Alles komplett für EUR4.990,- abzugeben, da Bäckereiauflösung. Noch aufgebaut in der Bäckerei. Demontage notwendig.  ... mehr Info anfordern

Gebrauchter Gebäckformer KALMEIJER, Typ: KGM - inklusive 5 Form-Walzen - Walzenbreite: ca. 250 mm - inklusive 39 Bleche - Walzen beheizbar in 2 Stufen (1000 und 2000 Watt) - Teigstärke einstellbar bis 11 mm - Geschwindigkeitsregulation - Not-Aus-Schalter - inklusive Abdeckfolie - Außenmaße: B 570 x T 550 x H 1.240 mm - Maschinengewicht: ca. 125 kg Zustand: guter Bäckereizustand, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Gebrauchter Hubkneter DIOSNA, Typ: S120 Plus -Im sehr guten Bäckereizustand- - Maschine war in einem Kloster im Einsatz und hat sehr wenige Betriebsstunden - Stärkerer "Plus-Motor" - für 120 kg Roggenteig und 90 kg Weizenteig - für 75 kg Roggenmehl und 58 kg Weizenmehl - 2 Geschwindigkeitein - mit Zeitschaltuhr - mit Staubabdeckung - Zustand: technisch sehr gut, alles geprüft - Maschine gereinigt - sofort einsatzbereit Die Maschine befindet sich in einem sehr guten Zustand und ist sofort einsatzbereit. Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

Kombidämpfer Hersteller: UNOX / Typ: BAKERTOP XEBC-10EU-E1R Technische Daten: Model Backofen: XEBC-10EU-E1R Model Abzugshaube: XEBHC-HCEU Inclusive Untergestell 400V / 50/60Hz / 14,9 kW / 32 A CEE Stecker 230V Schukostecker für die Abzugshaube Baujahr: 2016 UVP in dieser Ausführung mit Haube & Untergestell: ca. EUR 14.000,- Allgemein: BAKERTOP MIND.Maps Bäckereibackofen / Kombidämpfer von Unox Korpus aus Edelstahl niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung Tür mit doppelter Sicherheitsscheibe Luftzwischenraum verhindert starkes erhitzen der äußeren Scheibe innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar Tür mit Karbonfasertürschloss und langlebiegen Türscharnieren Türanschlag links / Türgriff rechts (Türanschlag nach rechts wechselbar - Siehe Zubehör) mit Kondensatwanne unter der Tür (direkter Abflussans ...

Spiralkneter Diosna SP 40 D Ein Diosna SP 40 D Spiralkneter mit neuen Zeitschaltuhren, neue Kugellager und neu lackiert ist zurzeit zu verkaufen. Diese und viele weitere Bäckereimaschinen sind sofort verfügbar in unserem Lager zu verkaufen. Diosna SP 40 D Spiralkneter - Spiral Teigknetmaschine Diosna Model SP40D - mit Edelstahlkessel und Spirale - für max. 40 kg Teig - mit 2 Geschwindigkeiten - mit 2 Zeitschaltuhr (neu) - Bottichinhalt: 68 Liter - Maschine fahrbar mit Feststeller - 16 A CEE Stecker 400 Volt - Kugellager und Zeitschaltuhren sind neu - Maschine ist komplett neu lackiert

Schnittbrötchen Anlage Werner & Pfleiderer Modell: Super BN mit Kopfmaschine Multimatic 4-reihig Digital Steuerung Gewichtbereich 30 - 80g Leistung bis 4000 Std/h Maße ca.: 5000 x 1200 x 2250 mm, BxTxH Absetzung auf Blech/Diehlen Gebrauchtmaschine Weitere Bäckereimaschinen auf Lager! ... mehr Info anfordern

Der halbindustrielle D/Cross Slicer 208 ist für kleine und mittlere Bäckereien konzipiert, die Brot vor der Auslieferung in Scheiben schneiden. Er ist mit einem Blassystem für Plastiktüten und doppelten Einlaufbändern mit einstellbarer Geschwindigkeit ausgestattet. bis zu 1200 Brote pro Stunde Scheibenstärke 10 mm Maximale Brotgröße (Breite x Höhe): 52 x 16 cm System zum Ölen von Klingen Stahlrahmenkonstruktion mit leichten beweglichen Teilen für einen leisen Betrieb, auch nach jahrelangem Einsatz Doppelzuführbänder mit elektronischer Steuerung leicht abnehmbarer Krümelsammler an der Vorderseite Transparente Sicherheitsabdeckung für den Einzug verstellbares Einlaufband für unterschiedliche Brothöhen ausgestattet mit Sackblasvorrichtung

Renovierte Schneidemaschine JAC EEM 450/11. Dank seiner Abmessungen eignet es sich für Bäckereien, Lebensmittelgeschäfte. Einfach zu bedienender, leiser Betrieb. Scheibenstärke 11 mm System zum Ölen von Klingen 400 Volt 50 Hz Maximale Brotgröße (Breite x Höhe) 30 x 16 cm. Abnehmbarer Krümelsammler ausgestattet mit Rädern

Programmierbare digitale Steuerung Dampffunktion als Option Optimale Größe für 400/800x600mm Backbleche Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank Temperaturbereich von 50°C bis 400°C Turbo-Modus mit zusätzlicher Heizung Ideal für mittelgroße bis größere Bäckereien Modell: PB3M - 128 Abmessungen innen: 124 x 84 x 18 cm x 3 Maße außen: 166 x 104 x 210 cm Leistung: 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Gärschrank: 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Gewicht: 722 kg

Programmierbare digitale Steuerung Dampffunktion als Option Optimale Größe für 400/800x600mm Backbleche Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank Temperaturbereich von 50°C bis 400°C Turbo-Modus mit zusätzlicher Heizung Ideal für kleine bis mittelgroße Bäckereien Modell: PB3M - 84 Abmessungen innen: 84 x 84 x 18 cm x 3 Maße außen: 126 x 104 x 210 cm Leistung: 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Gärschrank: 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Gewicht: 546 kg

Programmierbare digitale Steuerung Oder 600x400mmm Backbleche Perfekt für hauseigene Bäckereien Mit Gärkammer Optional integrierter Etagenbackofen Modell: Gala 5 Kapazität: 40 x 60 cm x 5 Außenmaße: 85 x 140 x 178 cm Leistung: 9,5 kW, 3NAC und 400 V Gärschrank: 85 x 140 x 90 cm, 40 x 60 cm x 12 - 1,75 kW und 230V Gewicht: 235 kg

Programmierbare digitale Steuerung Oder 600x400mmm Backbleche Perfekt für hauseigene Bäckereien Mit Gärkammer Optional integrierter Etagenbackofen Modell: Gala 5+KP6 Kapazität: 40 x 60 cm x 5 + Ø 30 cm (6) Innenmaße: 62 x 92 x 15 cm Außenmaße: 85 x 140 x 216 cm Leistung: 9,5 kW + 6 kW, 3NAC und 400 V Gärschrank: 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 5 - 1,75 kW und 230V Gewicht: 328 kg

Programmierbare digitale Steuerung Oder 600x400mmm Backbleche Perfekt für hauseigene Bäckereien Mit Gärkammer Optional integrierter Etagenbackofen Modell: Gala 9 Kapazität: 40 x 60 cm x 9 Außenmaße: 85 x 140 x 190 cm Leistung: 17,5 kW, 3NAC und 400 V Gärschrank: 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 9 - 1,75 kW und 230V Gewicht: 275 kg

Bäckereiofen mit 4 Ebenen und einer Gärkammer Hersteller: Wiesheu Außenmaße: 95x140x210cm Innenmaße: 60x80cm Kapazität: 8 Tabletts (2x4) Elektrische Leistung: 4,85 kW Spannung: 400V 50Hz  ... mehr Info anfordern

Spiralkneter Behälterinhalt (Fassungsvermögen): 20 Liter Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz im Bereich Bäckerei und Catering bestimmt Sie werden für die Zubereitung von Primärteig verwendet, können aber auch für die Zubereitung anderer Arten von Produkten verwendet werden, indem sie die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System ersetzen Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen herzustellen Sie bestehen aus einer Schüssel für Zutaten und einem Mixwerkzeug (Spirale) Spezifikation des elektrischen Teigmischers Mehlkapazität: 8 kg Fassungsvermögen der Schüssel: 20 Liter Mischgeschwindigkeit: 150/200 U/min Schüsseldrehzahl: 12/20 U/min Spannung: 220V/380V 50Hz Elektrische Leistung: 1,5 kW Maschinengröße: 730x390x900 mm

Spiralkneter für Teig Behälterinhalt (Fassungsvermögen): 32 Liter Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz im Bereich Bäckerei und Catering bestimmt Sie werden für die Zubereitung von Primärteig verwendet, können aber auch für die Zubereitung anderer Arten von Produkten verwendet werden, indem sie die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System ersetzen Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen herzustellen Sie bestehen aus einer Schüssel für Zutaten und einem Mixwerkzeug (Spirale) Spezifikation des elektrischen Teigmischers Mehlkapazität: 12,5 kg Fassungsvermögen der Schüssel: 32 Liter Mischgeschwindigkeit: 150/200 U/min Schüsseldrehzahl: 12/20 U/min Spannung: 220V/380V 50Hz Elektrische Leistung: 1,5 kW Maschinengröße: 750x435x900 mm

Spiralkneter für Teig Behälterinhalt (Fassungsvermögen): 40 Liter Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz im Bereich Bäckerei und Catering bestimmt Sie werden für die Zubereitung von Primärteig verwendet, können aber auch für die Zubereitung anderer Arten von Produkten verwendet werden, indem sie die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System ersetzen Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen herzustellen Sie bestehen aus einer Schüssel für Zutaten und einem Mixwerkzeug (Spirale) Spezifikation des elektrischen Teigmischers Fassungsvermögen des Mehls: 16 kg Fassungsvermögen der Schüssel: 40 Liter Mischgeschwindigkeit: 150/200 U/min Schüsseldrehzahl: 15/20 U/min Spannung: 220V/380V 50Hz Elektrische Leistung: 3 kW Maschinengröße: 800x480x1000 mm

Spiralkneter für Teig Behälterinhalt (Fassungsvermögen): 60 Liter Spiralkneter sind für den professionellen Einsatz im Bereich Bäckerei und Catering bestimmt Sie werden für die Zubereitung von Primärteig verwendet, können aber auch für die Zubereitung anderer Arten von Produkten verwendet werden, indem sie die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System ersetzen Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen herzustellen Sie bestehen aus einer Schüssel für Zutaten und einem Mixwerkzeug (Spirale) Sie verfügen über ein digitales Bedienfeld mit Display, zwei unabhängige Elektromotoren mit zwei Geschwindigkeiten und Gegenrichtungen, die das Gefäß und die Spirale bewegen, sowie einen eingebauten Timer Spezifikation des einphasigen Spiralmischers Abmessungen: 880x530x920mm Fassungsvermögen der Schüssel: 60 Liter Elektrische Leistung: ...

Teigkneter Behältervolumen: 80 Liter Teigkneter sind für den professionellen Einsatz in der Bäckerei- und Gastronomiebranche bestimmt Sie werden in erster Linie zur Zubereitung von Teig verwendet, können aber auch zur Zubereitung anderer Arten von Produkten verwendet werden, indem sie die manuelle Arbeit durch ein mechanisches System ersetzen Auf diese Weise ist es möglich, kontinuierlich größere Teigmengen herzustellen Sie bestehen aus einem Behälter für Zutaten und einem Mischwerkzeug (Spirale) Funktionen: Mehlkapazität: 30 kg Prüfkapazität: 50 kg Behälterinhalt: 80 Liter Mischgeschwindigkeit: 125/250 U/min Drehzahl der Schüssel: 12,5/25 U/min Spannung: 380V 50Hz Elektrizität: 3,5 kW Maschinengröße: 950x590x1100 mm Gewicht: 290 kg

Gebrauchte Brötchenanlage KÖNIG, Typ: G2000 mit Mini Rex Futura -Im Bäckereizustand- Kompakte Brötchenanlage - rund wirken - stüpfeln (Stempeln) - oval - eingeschlagen und langgerollt - Kopfmaschine Mini Rex Futura - Wirktrommeln FS/SKG54 und AKG70 - Gewichtsbereich: 25 bis 75g und 70 bis 140g - auch drehbar, um nur rund zu wirken und direkt abzunehmen - Garschrank G 2000 K2 - Gärzeit ca. 6 Minuten bei höchster Leistung - mit seitlichem Auslaufband einreihig - Mit Werkzeug für Kaiser und Muschel (Shell) - letzten Service und Inspektion erhalten - geprüft und gereinigt - Gewichtsbereich: 25 bis 75g und 70 bis 140g - Leistung Wirken: ca. 4.000 Stk./h - Leistung Gärschrank: ca. 2.500 Stk./h Auf Wunsch ist eine Überholung ebenfalls möglich. Die Brötchenanlage befindet sich in einem guten Zustand und ist sofort einsatzbereit. Besichtigung und Testlauf si ...

Gebrauchter Spiralkneter KEMPER, Typ: ST 15 -Im Bäckereizustand- - für 15 kg Mehl oder 24 kg Teig - technischer Zustand: gut - alles geprüft und gereinigt Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.  ... mehr Info anfordern

Nudelmaschine Pressquick WLS Modell: GEGU 3000 Teigwarenpresse fahrbar Rührwerk für ca. 12 kg Teig Leistung ca. 30 Kg/Std je nach Rezept Anschluß 400V, 16A-CEE Stecker Gebrauchtmaschine gereinigt Option: Wartungsvertrag Service Paket Viele weitere Bäckereimaschinen auf Lager! ... mehr Info anfordern

Daub KO 160 Thermoöl HeizkesselHersteller: DaubTyp: KO 160Baujahr : 1987186kWHTT WTO 160.0 / Daub KO 160 Thermoöl Heizkessel- HTT WT 160 D Thermo-Öl Heizkessel- für Daub / Heuft Thermo Öl Öfen- mit Gasbrenner- Bj. 1990- Leistung: 186 kW- zul. Betriebsüberdruck 4 bar- zul. Betriebstemperatur- Inhalt: 115,5 Liter- mind. Vol.-Str. 10 m3/hDer Daub KO 160 Thermoöl Heizkessel ist eine spezielle Ausführung des Daub KO 160 Thermoölofen.Der Daub KO 160 Thermoöl Heizkessel ist eine professionelle Lösung für Bäckereien und andere lebensmittelverarbeitende Betriebe, die Wert auf Präzision, Effizienz und Qualität bei der Teigverarbeitung legen.Details siehe Bilder

Gebrauchte Ladenbackofen Miwe EconoHersteller : MiweTyp : EC 6.0604 + EC 10.0604Baujahr : 20056 + 10 auflagen für 60x40cm blechemit Schwadenkondensator400V 50Hz 9,5kW + 15,8kWDer Miwe EC 10.0604 ist ein hochwertiger Elektro-Konvektomat (Kombidämpfer) des renommierten deutschen Herstellers Miwe. Dieses Gerät vereint die Funktionen eines Heißluftofens mit denen eines Dampfgarers und bietet somit eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten für verschiedene Speisen, wie Backwaren, Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr.Der Miwe EC 10.0604 zeichnet sich durch seine professionelle Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit aus. Er verfügt über präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, mehrere Betriebsmodi und Programme, die eine individuelle Anpassung an die jeweiligen Koch- oder Backanforderungen ermöglichen. Das Gerät ist einfach zu bedienen und bietet eine gleich ...

Edhard Berliner Fülltülle F-3076 1 Paar Edelstahl Neu? Produktbeschreibung? Hersteller: Edhard? Typ: F-3076? Material: Edelstahl? Zustand: Neu? Größe: Ø 7,1 x 57,0 mm? Tülle glatt / für doppelten Trichter? zum Füllen von BerlinerDetails siehe Bilder.Ist der richtige Artikel nicht dabei? Wir verfügen über ein breites Sortiment an Maschinen sowie Zubehör für Bäckereien, Konditoreien und die Gastronomie. Kontaktieren Sie uns gerne oder schauen Sie sich unsere weiteren Anzeigen an.

Gebrauchter Spiralkneter KEMPER, Typ: SPL 50 -im Bäckereizustand- - Kessel für 80kg Teig oder 50kg Mehl - manuell einstellbare Zeituhr - Vorwärts- und Rückwärtsgang - 2 Geschwindigkeiten - Notaus-Schalter - Spirale und Kessel aus Edelstahl - Staubabdeckung aus Edelstahl - Lager, Keilriemen und Elektrik wurden überprüft Der Kneter befindet sich in einem guten Gebrauchtzustand und ist sofort einsatzbereit. Die Maschine wurde technisch geprüft. Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.

gebraucht  Spiralkneter Kemper SPL 125ProduktbeschreibungHersteller: KemperModel: SPL 125125 kg Mehl 200 kg Teig2 Uhren mit 2 GeschwindigkeitenEdelstahlkessel und SpiraleDer Kemper SPL 125 ist ein leistungsstarker Spiralkneter, der von der renommierten deutschen Firma Kemper hergestellt wird. Diese Knetmaschine ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien und anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben konzipiert. Der Kemper SPL 125 zeichnet sich durch eine robuste Konstruktion, hohe Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit aus. Mit einem großzügigen Kesselvolumen von 125 Litern ist diese Spiralknetmaschine in der Lage, große Teigmengen effizient zu kneten. Das spiralförmige Knetsystem sorgt für eine gleichmäßige und schonende Bearbeitung des Teigs.Die Maschine ist einfach zu bedienen und verfügt über verschiedene Geschwindigkeitsstufen sowie eine präzise Steuerung f ...

gebrauchte Restbrotzerkleinerer Hommel Rotormat 1000 ProduktbeschreibungHersteller: Hommel Maschinen- und ApparatebauTyp: Rotormat 1000Universal - Zerkleinerer, zum Mahlen von frischem oder trockenem Restbrot, Paniermeh, Früchten, Nüssen, Käsereihen.Der Zerkleinerer ist mit 3 kW Motor.380 volt / 50 Hz Motor 3 kW Edelstahl Verkleidung Maße (H x B x T) 146 / 65 / 90 cm (H/B/T)Die Abbildung kann vom gelieferten Produkt abweichen, da wir immer was neues bekommen.Die Hommel Rotormat 1000 ist eine Zerkleinerer, die von der Firma Hommel hergestellt wird. Diese Maschine wird oft in Bäckereien und größeren Lebensmittelbetrieben eingesetzt, um Restbrot zu Zerkleinern.Die Hommel Rotormat 1000 zeichnet sich durch ihre Effizienz und Zuverlässigkeit aus.Details siehe Bilder