Unterkategorien
(3. Kat.-Ebene)
Hersteller
(in dieser Kategorie 702)
ESCHER-Spiralkneter M-500 R-P - Gebrauchtmaschine, wenig genutzt, Baujahr: 2021 - für 300 kg Mehl oder 500 kg Teig, Kesselvolumen 700 Liter, Kessel, Knetarm und Mittelstab in Edelstahl rostfrei, Kesselarretierung und Kesselantrieb durch patentiertes Konus-System, zwei Zeitschaltuhren, zwei Geschwindigkeiten, automatische Umschaltung von niedrige auf hohe Geschwindigkeit, hydraulisches Heben und Senken des Maschinenkopfes, geschlossene Mehlstaubschutzhaube aus Edelstahl rostfrei, Maschine inkl. zwei Kesselwagen
4 x Heuft VTR Ofen Alle Ofen fur 2 wagen 10 etage bleche 60x80 Ofen nach general uberholung in 2026 Ofen mit seperate Ablufthaube inklusive Anzeige mit digitale Steuerung Pro Ofen sind 2 Stikkenwagen dabei jeder Ofen ist für 2 Stikkenwagen quer mit 10 Auflagen 60x80 cm optional kann man zurätzliche Stikkenwagen hinzu erwerben Ich oferiere ofen: mit heizkessel moglich 2 kessel in tandem mit montage mir alle behalter mit rohre isolierung mit transport
Doppler- und Streustation Aufgabenstellung: Rundgewirkte Teigstücke sollen aufgedoppelt und anschließend Bestreut werden Lösungsansatz: Die rundgewirkten Teigstücke werden von einer Walze flach gedrückt und laufen anschließend durch ein Tauchbad. Nach dem Tauchbad wird das erste Stück um 180° gekippt, das nächste wird auf das erste Stück drauf gekippt. Danach fahren die beiden Stücke weiter und werden von oben bestreut. Nach dem Bestreuen folgt eine weitere Druckwalze, welche einerseits die Teigstücke aneinander und andererseits die Bestreuung auf den Teig drückt. Beschreibung: Flachdrücken: Vollflächiges Band mit darüber angeordneter, höhenverstellbarer Wal ...
Absetzer - Bandbreite 900mm, - Separates Gestell, mit Bestreuung oder Kopfmaschine durch Schnellverschluß verbunden - fahrbare Ausführung - Absetzhub einstellbar, geeignet wahlweise für 1 Bleche 980 x 580 (Belegung: 10 x 6) ,2 Gärdielen 45x65 (Belegung 3 x 5) oder 1 Blech 58x78 quer (Beleguing 6x2 Doppelweck) - Erkennen der Teigstücke über Lichtschranke - Schaltschrank bedienerfreundlich über der Anlage - Bedienoberfläche. touch screen - inkl. Gestell für Papierauflage - Arbeitsrichtung: von links nach rechts
Teigportionierer mit Steigband moglich auch zum wanne • Teigtrichter geeignet für ca. 200kg Teig • Trichter komplett aus Kunststoff • Oberkante Trichter ca. 2050mm; Sicherheits-Lichtgitter oben auf dem Trichter. Achtung: der Hebekipper sollte auf mind. 2.100mm auskippen! • Sternmesser zum Portionieren des Teigs in Kunststoff • Beölung der Sternmesser: inkl. • Ölbehälter: 19 Liter Edelstahldruckbehälter, geeignet um evtl. nachträglich eine Trichterbeölung mit zu versorgen. • Trichterbeölung nachrüstbar • Waagrechtes Aufnahmeband für die Teigportionen • Der Teig wird zwischen zwei parallellaufende Förderbänder übergeben • Steigwinkel der För ...
Brötchenpresse Fortuna Automat A4E Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Mit elektrisch kippbarem Kopf (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)
Brötchenanlage Lippelt Mini Rustica Touch GST Geeignet zur Herstellung von Ciabatta und Eck-/Spezialbrötchen Teigdurchsatz bis zu 300 kg pro Stunde Baujahr: 2019 Zustand: geprüft & gereinigt Abdeckung aus Edelstahl Touchscreen-Steuerung mit Rezeptverwaltung Mit Guillotine und Formstanze Sästation, Typ: Rumo 7 Inkl. 3 Schneidwalzen (1-4-reihige Produktion) Inkl. 2 Stempelformen Weiteres Zubehör auf Anfrage
Brötchenanlage König Mini Rex G2000 Baujahr: 2002 Kompaktanlage G2000 mit Mini Rex 4000 Kopfmaschine Kompaktgärschrank mit einer Stundenleistung von ca. 2.500 Stück Für höhere Leistung ohne Gärschrankbetrieb, Mini Rex, ausschwenkbar, bis max. 4.000 Stück/h Gewichtsbereich: 35-85 g Stempelgröße: SK63 und RK58 Stempel für runde und eckige Brötchen Seitliches Austrageband Gärzeit ca. 6 min bei einer Leistung von 2.000 Stück/h Stüpfeleinrichtung inkl. ein Stüpfelwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit Integrierter Einschlag-Langroller
Teigteiler und Rundwirker König Industrie Rex I 6 Zustand: gereinigt und geprüft Inkl. Teigtrichter mit Beölung, seitlich verschiebbar mit Leiter Gewichtsbereich: 30?100 g Max. Stundenleistung: 18.000 Stück Siemens Touch-Steuerung mit Programmspeicher Inkl. 1 Kammertrommel Inkl. 1 Set für 4-reihige Produktion, 1 Set für 6-reihige Produktion
Brötchenpresse Fortuna Automat A4 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)
Brötchenanlage WP Multimatic MUS Rollmeister SC 51 Baujahr: 2009 Geeignet für Schnittbrötchen, Rundbrötchen und Langbrötchen Max. Stundenleistung: ca. 5.100 Stück Gewichtsbereich (ohne Gärung): 30-90g Gewichtsbereich (Schnittbrötchen): 40-65g Vorgärschrank I (vor dem Langrollen): 6 Min Vorgärschrank II (nach Langroller bis zum Schneiden): 6 min Teigteil- und Wirkmaschine Multimatic MUS 4-reihig Andruckrolle auf Spreizbändern nach der Kopfmaschine Langwirkstation Andruckrolle vor Schneidestation, höhenverstellbar Schneidestation Bypass für Grünbetrieb ohne Gärschrank Ablegevorrichtung für Euroblechgrößen Mit Heizung und Befeuchtung Mit Gehängetrocknung
Kompakte Brötchenanlage WP Rollprofi Baujahr: 2005 Zustand: instandgesetzt, gereinigt & geprüft Geeignet für die Produktion von Schnittbrötchen, glatten Runden,langgerollten Brötchen und Doppelstücken Gewichtsbereich: 30-85 g Stundenleistung: max. 3.750 Stück 4-reihige Anlage mit 600 mm Arbeitsbreite Integrierter Teigteiler und Trommelrundwirker, Multimatic Vorgärzeit 12 min (6 min vor Langrollstation und6 min zwischen Langroller und Schneidestation) Gehängetrocknung Wartungsfreie Gehängekette mit automatischer Spannung Variable Ablegevorrichtung für Gärgutträger der 3 Eurogrößen:400x600 / 580x780 / 580x980 mm Entkeimungsstation Siemens Touch Screen Steuerung Abmessungen ...
Feingebäcklinie Seewer Rondo SPF 602 Zustand: gebraucht, funktionsfähig Baujahr: 2000 Kalibrierkopf, Bj. 1996 Schneidestation Sprühgerät Füllstation Guillotine Inkl. Schneidewerkzeuge
Brötchenanlage König Eco Twin 800 Baujahr: 2008 Kopfmaschine, Typ: Classic Rex T6S Stempelgröße SK58: 30 bis 80 g Ausführung 800 mm: 6-/5-reihige Arbeitsweise Max. Stundenleistung (Gärschrank): 5040 Stück Max. Stundenleistung (Kopfmaschine): 9000 Stück Mit Direktabsetzung zur Produktion ohne Gärschrankbetrieb Hohe Produktvielfalt durch wechselbare Stüpfelwerkzeuge und Schneidestation Langwirkstation Für die Herstellung von folgenden Produkten: rund, rund-gestüpfelt oderlanggerollt, langgerollt-geschnitten oder langgerollt-gedrückt Inkl. 1x Schneidestation, 1x Stüpfelwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit,1x Set für 5-reihigen Betrieb, 1x Set für 6-reihigen Betrieb
Planetenrührmaschine Tonelli PDC 120 Universal 2000 Baujahr: 1989 Zustand: funktionsfähig Siemens-Steuerung Kesselkapaizät: 120 Liter Inkl. 2 Kesselwagen Inkl. 2 Werkzeuge Zubehör nach Wahl und Verfügbarkeit
Beutelfüll- und Verschließmaschine Rianta PS Mako BFS 300 Baujahr: 2020 Zustand: gereinigt & geprüft Geeignet für 2-adriges Papier- oder Kunststoffclipband,8mm breit, Drahtdurchm. 0,6-0,8 mm Leistung: 35 Packungen/min (produktabhängig) Max. Produktabmessungen (LxBxH): 450 x 230 x 140 mm Luftgebläse zum Öffnen der Tüten Datumdrucker Inkl. Schrägförderband, Typ: SF 1500
Brötchenanlage WP Kemper Quadro Filius Baujahr: 2012 Gewichtsbereich: ca. 25 bis 360 g 1 bis 6 reihige Arbeitsweise (abhängig der Schneidewalzen) TA bis 180 Leistung ca. 1.400 bis 4.000 Stk/h Max. 320 kg Teig/h Abmessungen LxBxH: 271 x 75 x 180 cm Kraftbedarf: 230 V Druckluft 6-8 bar Inkl. 1x Schneidewalze (3-reihig), 1x Stanze
Gebäckfüllmaschine Jufeba FS-1 Baujahr: 2002 Neue Blechabdeckung Neues Füllblock, PVC kpl. bestückt (rechts) Fassungsvermögen 3,5l Füllmenge je Füllvorgang 5 bis 30 g Abmessung (BxTxH): 38 x 71 x 40 Pneumatische Ausführung, erforderliche Druckluft: 6 bar
Planetenrührmaschine Rego PM 100 EP Kesselgröße: 100 l Speichercomputer mit Rezeptverwaltung Elektrische Drehzahlregelung Elektrische Kesselhöhenverstellung Digitale Zeit- und Drehzahlanzeige sowie elektr. Abschaltautomatik Werkzeugschnellwechselsystem Inkl. 2x Kessel, 1x Schlagbesen, 1x Rührbesen, 1x Flachrührer, 1x Knetspirale
Ausrollmaschine mit Zentrierbänder Nanmak DS 760 Baujahr: 2022 Zustand: Testmaschine Bandgeschwindigkeit Einlauf-/ Auslauf separat verstellbar Walzengeschwindigkeit einstellbar Walzenspalt verstellbar Bandbreite 76 cm Arbeitslänge 172 cm Länge pro Band 81 cm Bandhöhe vom Boden: 108 cm Zentrierband auch als 3-reihig verfügbar Mehlstreuer Außenabmessungen (LxBxH): 172x110x150 cm
Brötchenpresse Fortuna Automat A3 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 960-2100 g Gewicht (Teigstück): 32-80 g Außenabmessungen (BxTxH), ohne Untergestell: 690 x 800 x 1470 mm Maschinengewicht: ca. 540 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)
Brötchenanlage Lippelt Mini Rustica Touch GST Geeignet zur Herstellung von Ciabatta und Eck-/Spezialbrötchen Teigdurchsatz bis zu 300 kg pro Stunde Baujahr: 2022 Zustand: geprüft & gereinigt Abdeckung aus Edelstahl Touchscreen-Steuerung mit Rezeptverwaltung Mit Guillotine und Formstanze Sästation, Typ: Rumo 7 Inkl. 3 Schneidwalzen (1-4-reihige Produktion) Inkl. 2 Stempelformen Weiteres Zubehör auf Anfrage
Brötchenanlage König Basic Rex II Combiline 600 Baujahr: 2008 Zustand: Wird derzeit gewartet, Bilder vor der Wartung Zur Herstellung von runden, ovalen, gestanzten, länglichen und flachen Produkten aus Weizenteig, Mischweizenteig, Getreide- oder Feinhefeteig Geeignet für geformte Brötchen, längliche Brötchen, etc. Arbeitsbreite: 600 mm Max. Stundenleistung: 7.500 Stück (5 Reihen) Max. Stundenleistung: 4.500 Stück (3 Reihen, für längliche Teigwaren) Gewichtsbereich: 35?85 g Teigteiler und -rundwirker, Typ Basic Rex II, 5 Reihen Langwirkbrett vor Gärschrank Gärschrank mit Klimatisierung Stempelstation mit wendbaren Bechern zum Stempeln von runden und länglichen Produkten Formst ...
Sahneklimaschrank Gram SKS 64 BÄKO-line Baujahr: 2025-02 Zustand: vollfunktionsfähig Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl mit umschlagbarer, selbstschließender Tür; 2-fach LED-Beleuchtung; für Blechmaße 60 x 40 cm (Quereinschub); innovatives Umluftsystem mit ansaugender Luftführung verhindert das Verhauten oder die Austrocknung der Ware; elektronische Steuerung mit einfacher Bedienung und Sicherheitsfunktion für optimalen Warenschutz; Filterwechselanzeige; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Türdichtung wechselbar; abschließbar; inkl. höhenverstellbarer Auflageschienen Maße (H x B x T): 200 x 82 x 77 cm Innenmaße (H x B x T): 138,6 x 68 x 58,5 cm Brutto-/Nutzinhal ...
Feingebäck und Croissant Linie Rondo TOP LINE Geeignet für die Herstellung von gefüllten und ungefüllten Croissants, Blätterteigprodukten wie z. B. Zimtschnecken und anderen gefüllten Backwaren. Ab sofort verfügbar! Laminieranlage (Bj.: 2005) bestehend aus: Teigtrichter/Vorportionierer Teigbandformer Fettpumpe (Baujahr: 2007) Förderband mit Faltbändern Satellitenkopf 1 Faltstation Satellitenkopf 2 Querwalze Kalibrierwalze Übergabebänder zur Croissant-Sektion Förderband mit Schneidwalzen und Sprühstation Pneumatischer 6-Kolben-Füller Guillotine Ablegevorrichtung für Bleche Inkl. Zubehör Croissantanlage (Bj.: 2009) bestehend aus: Förderbänder Stanz- und Schneidstation Wend ...
Podest Untergestell für Fortuna Brötchenpressen Fahrbar Stationär Geeignet für Fortuna Automat Brötchenpressen und weiteren Herstellern (Fortuna Halbautomat, Vollautomat, Gr. 3/4) Mit tiefen schwerlastrollen oder je nach Bedarf stationär Mit Anschraubgewinde Aus massiver Edelstahlplatte
Wassermisch- und Dosiergerät Langheinz Aquamix 32 Vollautomatisches Wassermisch- und Dosiergerät mit drei Zuläufen, bedarfsgesteuertem Vorlauf und numerischer Eingabetastatur Zustand: neue Dichtringe, Schmutzsieb und Batterie. Wartung durchgeführt. für den Anschluss an das Trinkwassernetz eigensicher nach DVGW zur Mischung und Dosierung von Eis-, Stadt- und Warmwasser mit abschaltbarem automatisch geregeltem Vorlauf Wiederhol- und Teilwiederholautomatik numerische Eingabetastatur 0-9 Gehäusewerkstoff AISI 1,403 mit 3 Wasser-Temperaturzuläufen
Brötchenanlage Trima K2 mit Kompaktgärschrank G2-3 Geeignet für runde, langgerollte, eingeschlagene und flachgedrückte Produkte,z.B.: Hamburger, Hotdog, Mini-Baguette Teigteiler und Rundwirker K2 (Bj. 2014) Digitale Einstellung der Gewichtsverstellung, Wirkraumhöhenverstellung, Wirkgeschwindigkeit und Wirkzeit Teigtrichter Kapazität 25 kg mit Einzugsbändern Mehler für Teigtrichter, Wirkkammer und Spreizbänder Manuelle Pressdruckeinstellung für verschiedene Teigsorten Gewichtsbereich: 25-95g / 50-150g Mit Fußschalter Touchscreen Steuerung mit Rezeptspeicher Leistung: max. 3.200 Stück/h Gärschrank G2-3 (Bj. 2013) Garzeit ca. 3 min (abhängig von der Kopfmaschine) Gehängeanzahl: ...
Brötchenanlage Teigbandanlage Lippelt Rustica Rund 220 - Softrounder Baujahr: 2017 Zustand: gebraucht, funktionsfähig Ca. 5530 Betriebsstunden Rustica mit Softrounder - das Multitalent bei der Aufarbeitung von eckigen und rundgewirkten Weizenkleingebäcken Mit Stanzstation und Schneideguillotine - für individuelle und einzigartige Brötchen Verarbeitet alle Teige, schneidet alle Größen, stüpfelt Muster in Ihre Brötchen oder schneidet Dreiecke aus Ideal für die Herstellung von Rosenbrötchen mit Fetteinwirkung 1 bis 6-reihige Arbeitsweise Ablegevorrichtung für max. 670 x 1000 mm Backbleche Mit Querband, einschiebbar für Ablegevorrichtung für die Weiterverarbeitung Querband mit An ...
