Bäckerei- sowie Süßwarenmaschinen gebraucht kaufen (3.715)

Brötchenanlage WP Kemper Softstar Evolution Compact Baujahr: 2013 Geeignet für die Herstellung von runden, langgerollten, geschnittenen oder gestanzten Teiglingen (bspw. Berliner, Schnittbrötchen, Feierabendbrötchen, etc.) Max. Stundenleistung (6-reihig): ca. 12.000 Stück Gewichtsbereich ca. 45-95g 6-reihige Kopfmaschine mit Vorportionierer Blockierbare Reihen für bspw. 4-reihige Produktion (Schnittbrötchen) Touch-Steuerung mit Programmspeicher Inkl. Kammertrommel für diverse Gewichtsbereiche Gärschrank mit Klimatisierung Langrolleinheit mit motorisiertem Oberband  Stanzeinheit inkl. Bemehlung und Zentrierstation  Schneidestation Ausrichtstation 1-seitige Besaatungsstation mit Gi ...

Brötchenpresse Fortuna Halbautomat 3 30er Teilung Teigeinlage: 960-2100 g Gewichtsbereich: 32-80 g Inkl. 3 Wirkteller Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Brötchenanlage WP Multimatic MUSG-4 Teigteil- und Wirkmaschine, zur Herstellung von runden Teiglingen 4-reihige Kopfmaschine Hersteller: Werner & Pfleiderer Typ: Multimatic MUS-G Baujahr: 2010 Zustand: gebraucht, instandgesetzt Gewichtsbereich: 50-150g Stundenleistung: 2600 bis 8000 Stück Digitale Steuerung, mit einstellbarer Stundenleistung, Wirkgeschwindigkeit, Gewichtsverstellung (motorisiert) Ablegevorrichtung, zum automatischen Belegen der Teiglinge auf Backbleche Hersteller: WP Kemper Typ: AB Zustand: gebraucht, instandgesetzt Arbeitsbreite: ca. 60 cm Geeignet für Blechmaße: 60x80 cm und 60x100 cm Mit einstellbarer Bandgeschwindigkeit   Beide M ...

Brötchenpresse Fortuna Automat A4 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm   Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 2 Wirkteller Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Universalspülmaschine Hobart PROFI UXS-10A Baujahr: 2017 Zustand: gereinigt & geprüft, vollfunktionsfähig Produktdetails: Einschubhöhe: Gleichzeitig können Metzgerkörbe, bis zu 4 Bäckerkörbe, bis zu 8 Ladenbleche (800 x 600 mm) oder große Tabletts (600 x 400 mm) gespült werden.VISIOTRONIC Steuerung: Ein-Knopf- Bedienung mit Restlaufanzeige in Kombination.SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.POWER Waschung: Garantiert durch einen erhöhten Waschdruck das Entfernen von hartnäckigsten Verschmutzungen.USB-Schnittstelle: Komfortables A ...

Brötchenanlage Fortuna Magnus S6 Profiline K  Teigteiler und Rundwirker Fortuna Magnus S6, Baujahr: 2018 6-reihige Kopfmaschine Gewichtsbereich 50 g bis 140 g Gärschrank mit Heizung und Befeuchter, Baujahr: 2012 Grün-Betrieb ohne Gärschrank möglich Langrollstation Schneideeinheit Stempeleinheit Saatenstation mit Befeuchtung für einseitiges Impfen Absetzmaschine für Backbleche oder absetzen auf Förderband für Weiterverarbeitung möglich Weitere Infos, Bilder und Videos folgen...

Brötchenanlage König Mini Rex G2000 Baujahr: 2008 Kompaktanlage G2000 mit Mini Rex Futura Kopfmaschine Kompaktgärschrank mit einer Stundenleistung von ca. 2.500 Stück Für höhere Leistung ohne Gärschrankbetrieb, Mini Rex, ausschwenkbar, bis max. 4.000 Stück/h Gewichtsbereich: 35-85 g Stempelgröße: SKG58 und RK58 Stempel für runde und eckige Brötchen Seitliches Austrageband Gärzeit ca. 6 min bei einer Leistung von 2.000 Stück/h Stüpfeleinrichtung inkl. ein Stüpfelwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit Integrierter Einschlag-Langroller

Brötchenpresse Fortuna Automat A3E Zustand: instandgesetzt Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 960-2100 g Gewicht (Teigstück): 32-80 g Außenabmessungen (BxTxH), ohne Untergestell: 690 x 800 x 1470 mm   Maschinengewicht: ca. 540 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Inkl. Untergestell

Brötchenpresse Fortuna Automat A4E Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Mit elektrisch kippbarem Kopf (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm   Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Brötchenpresse Fortuna Automat A4 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm   Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Universal Füllgerät Fritsch UFG-EPA-08RHG-NL20 Baujahr: 2008

Planetenrührmaschine Rego P 50 Robuste und präzise Planeten-, Rühr- und Knetmaschine Stufenlose Drehzahlregelung durch Hebel Höhenverstellung durch Handkurbel Zeitschaltuhr Edelstahl Schutzgitter mit Sicherheitssensor LED Kesselbeleuchtung Inkl. 50 Liter Kessel und Knethaken

Dosiergerät Gorreri DVG 500 Baujahr: 2011 Zustand: funktionsfähig Geeignet zum Füllen, Spritzen oder Dekorieren verschiedener Artenvon Produkten aus Teigen, Cremes, Marmeladen und anderen flüssigen Produkten Leistung: max. 40 Hübe pro min Druckluft: 250 l/min (6 bar) Abmessungen LxBxH: 1200 x 600 x 1850 mm Gewicht: 80 kg

Planetenrührmaschine Rego P 50 Robuste und präzise Planeten-, Rühr- und Knetmaschine Stufenlose Drehzahlregelung durch Hebel Höhenverstellung durch Handkurbel Zeitschaltuhr Edelstahl Schutzgitter mit Sicherheitssensor LED Kesselbeleuchtung Inkl. 50 Liter Kessel und Mischbesen

Teigteiler und Rundwirker König Grande Rex T3 Baujahr: 2021 Zustand: gereinigt & geprüft Erweitertes Modell der Basic Rex zur Verarbeitung hoher Teiggewichte Auch für Pizza, Baguettes und andere Produkte geeignet 3-reihige Kopfmaschine Max. Stundenleistung bis 2160 Stück Stempelgröße SK 95 Gewichtsbereich: 135 bis 320 g

Fettbackgerät WP Riehle Linie 2000 A Größe 36 Baujahr: 2016 Zustand: gereinigt & geprüft Gärraum mit integriertem 2-Liter Wassertank Inkl. Gärwagen mit 10 Kipptrögel Wendekorb und Kipptrögel 6-reihig Wannen-Innenabmessungen BxTxH: ca. 67x73x11 cm Füllmenge 34 liter / 31 kg Heizung: 6kW Benefits: Dicht schließender WP RIEHLE-Volumen-Deckel für größere Gebäckvolumen bei gleicher Einwaage Längere Fettlebensdauer durch getaktete Aufheizung Geringster Energieverbrauch und gleichbleibende Temperatur durch direkte Heizung im Öl Geringste Fettaufnahme durch gleichbleibende Temperatur auch beim Wenden Computersteuerung mit 10 Backprogrammen für gleichbleibende Qualität Automa ...

Brötchenpresse Fortuna Automat A4 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm   Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Brötchenanlage König Mini Rex Futura G2000 Baujahr: 2018 Kompaktanlage G2000-K2 mit Mini Rex Futura Kopfmaschine Kompaktgärschrank mit einer Stundenleistung von ca. 2.500 Stück Für höhere Leistung ohne Gärschrankbetrieb, Mini Rex Futura, ausschwenkbar, bis max. 4.000 Stück/h Stempel für runde und eckige Brötchen Stempelgröße: SKG63 und RK64 Gewichtsbereich: 40-105 g Seitliches Austrageband Gärzeit ca. 6 min bei einer Leistung von 2.000 Stück/h Stüpfeleinrichtung inkl. ein Stüpfelwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit Integrierter Einschlag-Langroller

Brötchenschneider Lochbihler Leo TG Baujahr: 2016 Zustand: gereinigt und gewartet Durchgangsbreite: bis max. 160 mm Durchgangshöhe: bis max. 80 mm Geschwindigkeit: stufenlos regelbar Stundenleistung: bis ca. 2000 Rollen Durchflusshöhe: einstellbar Schnitthöhe: einstellbar Höhenskala: für Messer und Oberband Elektrik: separat aufgebauter Schaltkasten Klare Abdeckung auf der Vorderseite Brotkrümelschublade komplett herausnehmbar Zulaufverlängerung: höhenverstellbar Einlaufverlängerung: klappbar Auslassplatte: Neigungswinkel einstellbar Auslassplatte: klappbar 230 Volt steckerfertig

Feingebäcklinie Aufarbeitungslinie Rondo Jumbolino SPF 610 C Baujahr: 2002 Zustand: funktionsfähig Inkl. Schneidewalzen, Faltschuhe, Zubehör, etc. Doppelschneidestation Restteig-/Abfallweiser mit Auffangbehälter Sprühgerät Pneumatisches Füllgerät Aufstreichvorrichtung Einroller Guillotine Bandlaufrichtung links Bandbreite ca. 640 mm Gesamtlänge ca. 8250 mm 

Bestreuung Saatenstation Befeuchtung Besaatung BrötchenAm besten geeignet für Kövy Brötchenanlagen

Brötchenpresse Fortuna Automat A3E Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 960-2100 g Gewicht (Teigstück): 32-80 g Außenabmessungen (BxTxH), ohne Untergestell: 690 x 800 x 1470 mm   Maschinengewicht: ca. 540 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Brötchenpresse Fortuna Automat A4 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm   Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Brötchenanlage König Artisan SFC Baujahr: 2013 Zustand: funktionsfähig, Bäckereizustand Geeignet für die Herstellung von Ciabatta und eckigen Brötchen Stundenleistung: max. 300 kg Teig Teigbandhöhe: min./ max. 12mm/ 32mm, teigabhängig Teigbandbreite: 170 mm Teigbandmehler für Ober- und Unterseite Guillotine und Stanze für hohe Produktvielfalt Touchpanel mit Rezeptverwaltung Mohner mit Wasserbad, Typ: MOC-C300 Inkl. 3 Schneidewalzen für 1 bis 4 reihige Arbeitsweise Inkl. 1 Stanzwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit

Brötchenpresse Fortuna Automat A4 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 1.200-3.300 g Gewicht (Teigstück): 40-110 g Außenabmessungen (LxBxH), ohne Untergestell: 800 x 720 x 1510 mm   Maschinengewicht: ca. 555 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)

Fettbackgerät Riehle für 48 Berliner Digitale Steuerung Inkl. Wendekorb für 48 Berliner Hebe- und Senkvorrichtung Dampfdeckel Wagen mit Kippdielen Mit Gärraum Voll Funktionsfähig

Planetenrührmaschine Hobart HSM 30 Baujahr: 2007 Schutzgitter mit Sicherheitsschalter Zeitschaltuhr 3 Geschwindigkeitsstufen Inkl. 30 Liter Kessel Inkl. 2 Rührbesen, Flachrührer und Knetspirale

Gärschrank Fortuna GEK AB 600 Diese Anlage wird aktuell noch instandgesetzt (Bilder stammen aus der Bäckerei) Baujahr: 2012 Gehänge für Teiglinge bis max. 100 g (höhere Gewichte bei länglicher Form möglich) Arbeitsbreite: 600 mm Entleerungszeit: 20 Minuten bei 15 Takten Frischluftzufuhr: 3 Axialventilatoren Siemens Touch-Bedienung Einstellbare Stundenleistung und Gärzeit Ausgabehöhe: ca. 950 mm Außenmaße (L x B x H): 465 x 140 x 325 cm

Brötchenanlage Kombi WP Multimatic MUS Selecta Modular V60 Diese Anlage wird aktuell noch instandgesetzt (Bilder stammen aus der Bäckerei) Baujahr: 2016 Zustand: Bilder in Bäckerei, Maschine wird teilüberholt Betriebsstunden: 12.200 h Inkl. Teigtrichter/ Vorportionierer Teigteil- und Rundwirker, Typ: Multimatic MUS 5-reihig 3/4/5-reihige, kombinierte Brötchenanlage zur Herstellung von Formbrötchen und Langbrötchen, geschnitten und ungeschnitten Arbeitsbreite: 600 mm Gewichtsbereich: 35-85 g (Kolbendurchmesser: 50 mm) Stundenleistung: 6000 Stück Gärdauer: 12 min Stempeleinheit für Kaiser, Zöpfe, Pressbrötchen, etc. Grünbetrieb ohne Gärschrank mit Direktabsetzung möglich (z.B.: ...

Brötchenanlage Lippelt Mini Rustica GS Geeignet zur Herstellung von Ciabatta und Eck-/Spezialbrötchen Teigdurchsatz bis zu 300 kg pro Stunde Baujahr: 2003 Zustand: geprüft & gereinigt Abdeckung aus Edelstahl Mit Guillotine und Formstanze Inkl. 3 Schneidwalzen (1-4-reihige Produktion) Inkl. 2 Stempelformen Weiteres Zubehör auf Anfrage