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Spiralkneter Diosna SP 120 F Leistung in Teig: 120 Kg Leistung in Mehl: 75kg Zeitschaltautomatik Digitalsteuerung CS03 Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller
Spiralkneter Diosna SP 180 D Leistung in Teig: 180 Kg Leistung in Mehl: 110 kg Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller
Ausfahrbarer Hubkneter Diosna M 200 A Leistung in Teig: 200 kg Leistung in Mehl: 125 kg Bottichinhalt: 300 l Bottichdurchmesser: 900 mm Zeitschaltautomatik mit zwei Uhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Kesselabstreifer (abnehmbar) Inkl. 2 Bottichwagen
Spiralkneter Diosna SP 120 D Leistung in Teig: 120 Kg Leistung in Mehl: 75kg Zeitschaltautomatik Zwei Zeitschaltuhren Zwei Geschwindigkeitsstufen Rückwärtslauf Fahrbar mit Feststeller
Brötchenanlage König Basic Rex II Combiline 600 Baujahr: 2008 Zustand: Wird derzeit gewartet, Bilder vor der Wartung Zur Herstellung von runden, ovalen, gestanzten, länglichen und flachen Produkten aus Weizenteig, Mischweizenteig, Getreide- oder Feinhefeteig Geeignet für geformte Brötchen, längliche Brötchen, etc. Arbeitsbreite: 600 mm Max. Stundenleistung: 7.500 Stück (5 Reihen) Max. Stundenleistung: 4.500 Stück (3 Reihen, für längliche Teigwaren) Gewichtsbereich: 35?85 g Teigteiler und -rundwirker, Typ Basic Rex II, 5 Reihen Langwirkbrett vor Gärschrank Gärschrank mit Klimatisierung Stempelstation mit wendbaren Bechern zum Stempeln von runden und länglichen Produkten Formst ...
Brötchenanlage Lippelt Mini Rustica Touch GST Geeignet zur Herstellung von Ciabatta und Eck-/Spezialbrötchen Teigdurchsatz bis zu 300 kg pro Stunde Baujahr: 2022 Zustand: geprüft & gereinigt Abdeckung aus Edelstahl Touchscreen-Steuerung mit Rezeptverwaltung Mit Guillotine und Formstanze Sästation, Typ: Rumo 7 Inkl. 3 Schneidwalzen (1-4-reihige Produktion) Inkl. 2 Stempelformen Weiteres Zubehör auf Anfrage
Brötchenanlage König Mini Rex G2000 Baujahr: 2008 Kompaktanlage G2000 mit Mini Rex Futura Kopfmaschine Kompaktgärschrank mit einer Stundenleistung von ca. 2.500 Stück Für höhere Leistung ohne Gärschrankbetrieb, Mini Rex, ausschwenkbar, bis max. 4.000 Stück/h Gewichtsbereich: 35-85 g Stempelgröße: SKG58 und RK58 Stempel für runde und eckige Brötchen Seitliches Austrageband Gärzeit ca. 6 min bei einer Leistung von 2.000 Stück/h Stüpfeleinrichtung inkl. ein Stüpfelwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit Integrierter Einschlag-Langroller
Feingebäck und Croissant Linie Rondo TOP LINE Geeignet für die Herstellung von gefüllten und ungefüllten Croissants, Blätterteigprodukten wie z. B. Zimtschnecken und anderen gefüllten Backwaren. Ab sofort verfügbar! Laminieranlage (Bj.: 2005) bestehend aus: Teigtrichter/Vorportionierer Teigbandformer Fettpumpe (Baujahr: 2007) Förderband mit Faltbändern Satellitenkopf 1 Faltstation Satellitenkopf 2 Querwalze Kalibrierwalze Übergabebänder zur Croissant-Sektion Förderband mit Schneidwalzen und Sprühstation Pneumatischer 6-Kolben-Füller Guillotine Ablegevorrichtung für Bleche Inkl. Zubehör Croissantanlage (Bj.: 2009) bestehend aus: Förderbänder Stanz- und Schneidstation Wend ...
Teigbandanlage WP Kemper Quadro Relax S Modular aufgebaute Hochleistungsbrötchenanlagezur Verarbeitung von Brötchenteigen mit langer Vorgare Kopfmaschine mit Teigstrangformer, 2x Mehlstreuer,RelaxS Walzenstuhl, SoftCut Wiegemesser, Stüpfelstation undausfahrbares und reinigbares Transportband EasyPull Produkte: eckige Kleingebäcke (TA: max. 170) Gewichtsbereich: 25 bis 1000 g / Stk (je nach Messerwalze) Leistung: max. 800 kg Teig/h Stundenleistung: max. 10.000 Stk/h (bei 5-reihiger Arbeitsweise) Arbeitsbreite: 800 mm Ablegevorrichtung mit Abzugslänge max. 2000 mm Touch Screen Steuerung
Brötchenpresse Fortuna Automat A3 Vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine 30er Teilung Mit Wirkabschaltung Kippbarer Kopf durch Handkurbel (zur Reinigung) Teigeinlage: 960-2100 g Gewicht (Teigstück): 32-80 g Außenabmessungen (BxTxH), ohne Untergestell: 690 x 800 x 1470 mm Maschinengewicht: ca. 540 kg Inkl. 3 Wirkteller (neu) Optional: Untergestell mit feststehendem Fuß Untergestell mit Rollen (2 Lenk mit Feststeller+2 Bockrollen)
Brötchenanlage König Mini Rex G2000 Baujahr: 2002 Kompaktanlage G2000 mit Mini Rex 4000 Kopfmaschine Kompaktgärschrank mit einer Stundenleistung von ca. 2.500 Stück Für höhere Leistung ohne Gärschrankbetrieb, Mini Rex, ausschwenkbar, bis max. 4.000 Stück/h Gewichtsbereich: 35-85 g Stempelgröße: SK63 und RK58 Stempel für runde und eckige Brötchen Seitliches Austrageband Gärzeit ca. 6 min bei einer Leistung von 2.000 Stück/h Stüpfeleinrichtung inkl. ein Stüpfelwerkzeug nach Wahl, nach Verfügbarkeit Integrierter Einschlag-Langroller
Mehlstreugerät/Bemehler zur Montage an Maschine oder Untergestell rotierende Bürste, Streubreite 45cm, mit Auslösesensorig separate Steuerung Streumenge einstellbar komplett Edelstahl Behälter 44 x 10 H15cm
Abwieger/Teigteiler Edelstahlausführung mit digitaler Steuerung mit Kunststofftrichter für ca. 240kg Teig Gewichtsbereich ca. 400 – 2900g oder 100 - 600gr pro Stück Leistung ca. 1.500 Stück pro Stunde Geschwindigkeit stufenlos regelbar# - Bäckereizustand
Horizontale Durchschnitt Schneidemaschine für Baguette, Brötchen, Croissants, Brezeln, etc. Leistung ca 2.000/h mit 2 Messer Schnitthöhe einstellbar Kanalbreite ca. 15cm Kanalhöhe ca. 9cm komplett Edelstahl
Elektro-Etagenofen 4 Etagen, 80 cm breit, 60 cm tief mit Gärraum, auf Rollen Etagenhöhe 15 cm, mit Steinplatten Ober- und Unterhitze, mit Beschwadung Digitale Steuerung DMS 3 mit Abzugshaube
Kochstück, Cremekocher Standgerät ca. 100 Fassungsvermögen Edelstahlausführung mit Rührwerk mit Kessel Kippvorrichtung doppelwandig, mit Thermoöl/Elektro Heizung Heizung 85°C
Croissantmaschine POLIN, Typ: Gruppo Croissant 530 Avant "C" -Im sehr guten Zustand- - Kalibrier-Einheit mit Band - Längsschnitt - Schneidmesser / Guillotine - Wickeleinheit - Band der Croissantmaschine müsste gewechselt werden - Zustand: Sehr gut, wenig gebraucht - Videos können gesendet werden Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
Waschanlage für Wagen und Stikkenwagen ELIONA / CERTEL, Typ: WR100.125.190 -im guten Zustand- - für Gestelle max. 1.000 x 1.250 x 1.900 mm - Kisten max. 600 x 400 x H 360 mm - Dampf, Warmwasser - Heizart: elektrisch - El. Anschluss: 3x 400 V + N + PE, 50 kW Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
gebraucht
Hersteller: KEMPER Antriebe/Motoren: HEW Herford + ABM Greiffenberger Hauptmotortyp: RR 160L/84 S Herstellungsland: Westdeutschland – eine Maschine, wahrscheinlich aus den 80er/90er Jahren. Typ: Spiral-Bäckerkneter mit fester Schüssel Steuerung: 2 Gänge Automatischer Zyklus Timer NOTFALLSTOPP
ESCHER-Spiralkneter M-500 R-P - Gebrauchtmaschine, wenig genutzt, Baujahr: 2021 - für 300 kg Mehl oder 500 kg Teig, Kesselvolumen 700 Liter, Kessel, Knetarm und Mittelstab in Edelstahl rostfrei, Kesselarretierung und Kesselantrieb durch patentiertes Konus-System, zwei Zeitschaltuhren, zwei Geschwindigkeiten, automatische Umschaltung von niedrige auf hohe Geschwindigkeit, hydraulisches Heben und Senken des Maschinenkopfes, geschlossene Mehlstaubschutzhaube aus Edelstahl rostfrei, Maschine inkl. zwei Kesselwagen
4 x Heuft VTR Ofen Alle Ofen fur 2 wagen 10 etage bleche 60x80 Ofen nach general uberholung in 2026 Ofen mit seperate Ablufthaube inklusive Anzeige mit digitale Steuerung Pro Ofen sind 2 Stikkenwagen dabei jeder Ofen ist für 2 Stikkenwagen quer mit 10 Auflagen 60x80 cm optional kann man zurätzliche Stikkenwagen hinzu erwerben Ich oferiere ofen: mit heizkessel moglich 2 kessel in tandem mit montage mir alle behalter mit rohre isolierung mit transport
Doppler- und Streustation Aufgabenstellung: Rundgewirkte Teigstücke sollen aufgedoppelt und anschließend Bestreut werden Lösungsansatz: Die rundgewirkten Teigstücke werden von einer Walze flach gedrückt und laufen anschließend durch ein Tauchbad. Nach dem Tauchbad wird das erste Stück um 180° gekippt, das nächste wird auf das erste Stück drauf gekippt. Danach fahren die beiden Stücke weiter und werden von oben bestreut. Nach dem Bestreuen folgt eine weitere Druckwalze, welche einerseits die Teigstücke aneinander und andererseits die Bestreuung auf den Teig drückt. Beschreibung: Flachdrücken: Vollflächiges Band mit darüber angeordneter, höhenverstellbarer Wal ...
Absetzer - Bandbreite 900mm, - Separates Gestell, mit Bestreuung oder Kopfmaschine durch Schnellverschluß verbunden - fahrbare Ausführung - Absetzhub einstellbar, geeignet wahlweise für 1 Bleche 980 x 580 (Belegung: 10 x 6) ,2 Gärdielen 45x65 (Belegung 3 x 5) oder 1 Blech 58x78 quer (Beleguing 6x2 Doppelweck) - Erkennen der Teigstücke über Lichtschranke - Schaltschrank bedienerfreundlich über der Anlage - Bedienoberfläche. touch screen - inkl. Gestell für Papierauflage - Arbeitsrichtung: von links nach rechts
Teigportionierer mit Steigband moglich auch zum wanne • Teigtrichter geeignet für ca. 200kg Teig • Trichter komplett aus Kunststoff • Oberkante Trichter ca. 2050mm; Sicherheits-Lichtgitter oben auf dem Trichter. Achtung: der Hebekipper sollte auf mind. 2.100mm auskippen! • Sternmesser zum Portionieren des Teigs in Kunststoff • Beölung der Sternmesser: inkl. • Ölbehälter: 19 Liter Edelstahldruckbehälter, geeignet um evtl. nachträglich eine Trichterbeölung mit zu versorgen. • Trichterbeölung nachrüstbar • Waagrechtes Aufnahmeband für die Teigportionen • Der Teig wird zwischen zwei parallellaufende Förderbänder übergeben • Steigwinkel der För ...
Technische Daten: Eingabeleistung: max. 1.200 Stk./h Teiggewicht: 280 - 1.250 g Abmessungen(LxBxH): ca. 4,05 m x 3,0 m x 3,5m Gewicht: ca. 3.000 kg Netzspannung: 400 V 3-Phasen Netzfrequenz: 50 Hz Druckluft: mind. 6,0 bar Vorgärzeit: 10 Minuten Gärzeitverstellung: variabel einstellbar über Klappen Reihenanzahl: 8-reihig Gehängeanzahl: 30, davon 25 belegte Teigmuldenanzahl: 240, davon 200 belegte Teigträgerabstand: 250 mm - mit Einlaufband mit Seitenführungen aus Kunststoff zu Reinigungszwecken leicht demontierbar, - Einlauf mit Lichtschranke, Fabrikat Sick - mit Auslaufband reversierbar mit Rutschen unter den Auslauföffnungen. - Verkleidungsbleche steckbar in Edesta ...
Der Kegelrundwirker ist ausschließlich zum Rundwirken von Teigstücken bestimmt. Es können Weizen- und Weizenmischteige bis 70/30 im Gewichtsbereich von 30 – 1.800 Gramm und Leistung von max. 5.000 Stück/h (gewichtsabhängig) rundgewirkt werden. Zustand: in Betrieb, voll funktionstüchtig Verfügbarkeit: ab KW 25 (2026) Betriebsspannung: 400 AC Steuerspannung: 24 V DC Leistung: 6 kVA Frequenz: 50 Hz
Cremekocher, Pasteurisator, Kocher mit Rückkühlung Fassungsvermögen für ca. 70 l Edelstahlkessel (doppelwandig) Elektro-Heiz- und Kälteaggregat mit Wasserkühlung mit Rührwerk und Kesselabstreifer mit TOUCH-Steuerung Temperatur +1 °C bis +110 °C Auslauf mittels Kugelhahn
