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(3. Kat.-Ebene)
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gebraucht
Spritzkuchen/Quarkbällchen Dosiergerät Baujahr nicht ersichtlich elektrisch betrieben (16A Stecker) inkl. Stößel für Spritzkuchen (für Mini mit Zylinerbuchse C (Gebäckdurchmesser ca. 5,5 – Höhe ca. 3 cm) inkl. Stößel für Quarkbällchen(Mini mit Zylinderbuchse B, (Gebäckdurchmesser ca. 3 cm) mit 2 Trichtern mit je ca. 7l Volumen Leistung ca. 48 Hübe pro Minute mit Wandhalterung
Neumaschine
1 Posten bestehend aus: 40 Brotverbände Backform gebraucht aus aluminiertem Stahlblech, mit Gürtel zum Einhängen in den Stikkenwagen Teflon beschichtet für Kasten- /Toastbrot, 4-teilig, Kastenform je 23 x 11 cm H: 9,5 cm ca. 500gr ohne Deckel Außenmaß 58 x 23 cm H: 10cm
gebraucht
POLIN MULTIDROP TWINY 60-66 FXLM – Keksmaschine – 2005 Zum Verkauf steht eine professionelle Konditoreimaschine vom Typ POLIN MULTIDROP TWINY 60-66 FXLM (CAN-BUS). Die Maschine ist für die automatische Herstellung von Mürbeteiggebäck, Buttergebäck, Cookies, Baisers, Eclairs und anderen Konditoreiwaren vorgesehen. Technische Daten Hersteller: POLIN (Italien) Modell: Twiny-Drop 60-66 FXLM Baujahr: 2005 CAN-BUS-Steuerung Stromversorgung: 400 V 3 Phasen 50 Hz Leistung: 3,3 kW Arbeitsbreite: 600/660 mm Draht-Schnitt-System Leistung bis zu 40 Zyklen/min Gewicht ca. 710 kg CE-Zertifikat Die Maschine wird im auf den Fotos gezeigten Zustand verkauft. Ideal für d ...
gebraucht
3 reihige Anlage Leistung bis zu 3.000 Stück ECKIGE oder RUNDE Brötchen p/h Gewichtsbereich bei eckigen Brötchen ca. 40 – 150 g/Stk Gewichtsbereich bei runden Brötchen ca.40 – 85 g/Stk (inkl. Wirktrommel 55/80gr) komplett Edelstahlverkleidet mit TOUCH-Computersteuerung inkl. div Schneidewalzen inkl. 3 Stempel / + # + Sonne mit Befeuchtungs- und Drehteller Bestreuungstation Einsatzbereich: z.B. rustikale Brötchen, Formbrötchen, runde Brötchen Ciabatta, Schusterjungen, Mini-Baguette, etc….
gebraucht
Brot Rund- und Langwirker Gewichtsbereich ca. 350 - 2100gr Stundenleistung bis ca. 2000 Stk Bänderrundwirker Wirklänge ca. 280cm Wirkrinnenneigung verstellbar Langwirker bis max. Produktlänge 50cm Walzenspalt Kalibrierer 2 – 30 mm Abstand Wirkplatte 15 – 95 mm Wirkbrett ca. 120cm lang Edelstahlausführung inkl. 2 Bemehler geignet für Weizenmisch- (90/10) bis zu Roggenmischbrote (90/10) Abmessungen [B x H x L] 1.060 x 2.130 x 3.630 mm Anschluss 400V 5,5KW, 32A Stecker - geprüft und gereinigt sofort verfügbar -
gebraucht
Es ist ein gebrauchter vollautomatischer KOMA Gärvollautomat Typ SDCC-PW zu verkaufen. Der Gärvollautomat ist ab sofort verfügbar. Der Gärvollautomat ist speziell für Trennbleche bzw. Trays ausgelegt. Die wichtigsten Highlights: Plug & Play: Integrierter Kompressor und Kondensator K-Control Steuerung: Präzise Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit Temperaturen: Einstellbar von -20° C bis +35° C (für Gefrieren, Kühlen, Ruhen und Gären) Flexibilität: Teiglinge können bis zu drei Tage gekühlt/gefroren werden und sind danach exakt zum gewünschten Zeitpunkt fertig zum Backen Preis auf Anfrage.
gebraucht
8 Stück verfügbar Laugentauchgerät 60 x 40 manuell gebraucht, Baujahr nicht bekannt mit ausziehbarer Blechablage komplett in Edelstahl 4 Federtechnik mit Deckel mit Untergestell fahrbar Außenmaße Größe 500 x 700 x 900mm BxTxH
gebraucht
Oddy Novatek 2 Pocket Bread Dough Roller und Formmaschine, kommt als 1 mit einem Teilkopf für das Obergewicht und dem unteren Roll- und Pinning-Zubehör, 2 Gewichtsblöcken 65g-150g, 3 Trommeln, verkauft aufgrund einer Änderung unseres Betriebs.
gebraucht
Fortuna Primus K4 – Brötchenanlage 4 reihig – Stüpfler + Absetzung + GEK Baujahr 2011 Teigteil & Wirkmaschine Zustand: voll funktionsfähig, direkt aus laufendem Betrieb Einsatz: Rundbrötchen z.B. Kaiserweck, Zopf, Salzweck, Weizen & Mischteige • Gewichtsbereich: ca. 40-110/120 g • Stundenleistung: ca. 4.800 Stk./h • Wirkraumhöhe: ca. 10–35 • Wirkgeschwindigkeit: Skala 0–30 • Trichtervolumen: 20–25 kg • Teigausbeute: TA 160–165 • Anschlussleistung: ca. 1,5 kW • Maschinengewicht: 650–700 kg • Absetzung: für 60×80 cm Bleche (58–78) _____ Ausstattung • Fortuna Primus K Kopfmaschine • 4 reihig • GEK Vorgärschrank passe ...
gebraucht
Imperatior II - Multimesskammer, GB 100-600G / 400-2.900 G Maschinen-Nummer 922006 Durch die hydraulische Feder und die Multimess-Kammer ist der IMPERATOR CT II die optimale Kombination aus Teigschonung und Gewichtsgenauigkeit. Teigtrichter 200kg, Maschinenband 280mm, Stundenleistung ca. 600-1.500 Stk, Gewicht ca. 150-2.900 Gramm 1.630 x 650 x 1.685mm, 400V, 1,1KW, 16A Wir haben die Maschine eingesetzt für Brote 500 Gramm und 1.000 Gramm (Trockengewicht) Die Maschine kann vor Ort getestet werden. Verkauf ab Standort EXW : DE 75015 Bretten (nahe Karlsruhe)
gebraucht
Gebrauchter Spiralkneter KEMPER, Typ: ECO 50 -Im Bäckereizustand- - für 50 kg Mehl bzw. 80 kg Teig - 2 Zeituhren - 2 Geschwindigkeiten - Staubadeckung mit Öffnungsklappe - Spirale und kessel aus Edelstahl - Mit Mittelstab für weniger Wärmeentwicklung - Notaus-Schalter - El. Anschluss: 400 V, 50 Hz, 3Ph, 11,7 A Die Maschine befindet sich in einem guten Zustand und ist sofort einsatzbereit. Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
gebraucht
Höhe=1,84 m, Gesamtlänge= 0,72 m, Gesamtbreite= 2,36 m, Beschreibung Proofer für 4 Karren Klimakontrolle Lillnord PG-1000 Einsatz im betriebsfähigen Zustand
gebraucht
Höhe=1,612 m, Gesamtlänge= 1,127 m, Gesamtbreite= 0,75 m, Produzent: LAINOX Hergestellt in Italien Beschreibung Oracle ist die ideale Wahl für eine dynamische Anlage Schnelllebiges Restaurant mit einer großen Auswahl an Speisekarten. Sehr schnell gekocht Grillen Toasting Auftauen und Regenerieren einer Vielzahl frischer und gefrorener Lebensmittel wie Sandwiches Gebäck Pizza Fische Gemüse und Fleisch Um hohe Leistung zu erreichen Es werden Technologien eingesetzt Zwangszufuhr von heißer Luft bis zu 3000 W Konvektion von 95 °C auf 270 °C Mikrowellen bis zu 2000 W 7-Zoll-Touchscreen-Display Gedächtnis für 1200 Rezepte 4-Schritte-Programmierung des Produkts
gebraucht
Henkelman Boxer 35 Vakuumierer mit Doppelschweißung, Softbelüftung und Sensorsteuerung. Der Vakuumierer hat eine 16m³ Busch Vakuumpumpe verbaut und wird mit Einlegeboden sowie Ersatzteilen wie Schweißdraht, Teflonband und Öl geliefert. Das Gerät stammt aus einer Firmenübernahme eines Betriebes, welcher für Kunden Produkte abgepackt hat. Da die Maschine nach der Übernahme nicht mehr zum Einsatz kam, wurde diese nun verkauft. Technisch befindet sich die Maschine in gepflegtem Zustand, lediglich am seitlichen Blech sind Rückstände von Aufklebern vorhanden und der Deckel öffnet nicht von alleine, bleibt jedoch nach dem manuellen Öffnen oben. Video vom Testlauf vo ...
gebraucht
gebrauchter Konditorofen Wachtel Piccolo I-4, überholt, 4 Etagen für Bleche 60 x 80 cm, auf Stein, Steuerung DMS 3 MASTER EM 100 GLAS, mit Haube, Schwadenkondensator und Untergestell, Fabr.-Nr. 28559, Baujahr 2014, nur wenig genutzt, 400 V, 50 Hz
gebraucht
gebrauchte Hubknetmaschine Diosna D 200 A Plus ausfahrbar, überholt, für 200 kg Teig pro Kessel, mit 2 neuen Uhren, mit 1 Edelstahlkessel, 1 weiterer Kessel verfügbar für zusätzlich 4.500€, mit Knetarm, Masch.-Nr. 3742-197, 400 V, 50 Hz, 4,7 kW, 10 A, neue Räder, neu lackiert, neue Elektrik, neue Lager, neue Keilriemen
gebraucht
Gebrauchte Feingebäckanlage RONDO / RADEMAKER Bestehend aus: - RADEMAKER Block Processor für das schonende Ausrollen von Teigblöcken Baujahr: 2006 - RONDO Aufbereitungslinie für Feingebäcke aller Art, wie gewikclete, gefüllte Produkte, 2 Teigschichten, Croissants usw. - Guillotine, Stanz- und Schneidestation ZGEM700W.A, Baujahr 2009 - Kalibriereinheit ZKWA605A.A, Baujahr 2011 Sehr guter Zustand, sofort einsatzbereit. Besichtigung und Testlauf sind nach Absprache gern möglich.
gebraucht
Gebrauchter Doppelkonuskneter WP, Typ: DK 150 -Im Bäckereizustand- - für max. 150 kg Mehl bzw. 240 kg Teig - inkl. 3 Kesselwagen Besichtigung und Testlauf sind gern möglich.
gebraucht
Prozessanlage zur Herstellung von Nußmusen,, bestehend aus:, Produktaufgabebehälter (steht auf Bühne),, 2 Stück Lico Mühlen mit 2 Börger Produktpumpen,, jeweils 2 Auffangbehältern mit Deckel für das Mus,, 2 Schaltschränke für die 2 Mühlen,, Kaltwassersatz, 6 x Produkttanks mit Fassungsvermögen von ca. 760 kg Nussmus) und Steuerschrank,, Es kann jeder Tank einzeln gesteuert werden., Einstellungen: Drehzahl vom Rührwerk, Rührintervall (x min an, x min aus)
gebraucht
Wiesheu Dibas 64 blue S + 64 blue L Backstation Wiesheu Dibas 64 blue S Backofen für 5 Backbleche 400V / 50 Hz / 13,9 A / 9,6 kW Wiesheu Dibas 64 blue L Backofen für 10 Backbleche 400V / 50 Hz / 27,5 A / 19 kW Abmaße der benötigten Backbleche: 60x40 cm inclusive Abzugshaube Model Abzugshaube: Ablufthaube 64_200-240V50/60H inclusive 2 Hordenwagen Selbstreinigung Wasserdruck: 150 – 600 kPa Abmaße gesamt: Höhe 215 x Breite 93 x Tiefe 100 cm Baujahr: 2021 Funktion geprüft, Gerät ist sofort einsatzbereit! Kaufpreis incl. aktueller MwSt.. Eine ordentliche Rechnung wird ausgestellt. Zustand siehe original Bilder! Bei Fragen anrufen oder ma ...
gebraucht
Vollautomatische Brotschneidemaschine MHS Typ: MHS IDEAL SB Technische Daten: Rundmesserschnitt- Brotschneidemaschine ölfreies schneiden auch von warmen Broten 3 Schnittstärken wählbar: 8mm, 10mm und 12mm Brotdurchgang: L 380 x H140-160 x T280 mm automatischer Brotgreifergeeignet für alle Brotsorten mit Brotablage zum eintüten mit Schauglasabdeckung zur optimalen Sicherheit wärend des Schneidvorgangsleichtes Reinigen ohne die Maschine verschieben zu müssen 230 Volt / 1,0 kW / 4,8 A Abmaße: H110 x B90 x T76 cm Gewicht: 200 kg fahrbar auf 4 Umlenkrollen mit 2 Bremsen Baujahr: 2011 Funktion geprüft, Maschine sofort einsatzbereit!
gebraucht
Teigausroll- und Wirkmaschine, Kombiausrollmaschine, Ausrollmaschine-Rollbreite: ca. 600 mm-Ausrollstärke: von 0,3 - 30 mm-mit Rund- und Langwirker Typ: SR0-Mehlbehälter-16 A-CEE Stecker-Anschluss: 380 V, 0,75 kW-Ausrollmaschine ist fahrbar-Abmessungen: 1900/1250/H1900 mm-Gewicht: 430 kg
gebraucht
Drehbäckeofen HEIN ECOSTONE² LR1-108-5D Hersteller: HEIN Backofenbau GmbH (Luxemburg) Modell: ECOSTONE² LR1-108-5D Herstellungsjahr: 11/2017 Wärmeleistung: 100 kW Stromversorgung: 400V / 3-Phase / 50Hz Elektrische Leistung: 3 kW
gebraucht
FROGERAIS dosing turbine, Engine: Type B F 80 b: 0.96 kW, Turbine diameter (mm): 900, Turbine depth (mm): 630, Dimensions (mm): 1530x1250 H2600
gebraucht
Kopfmaschine Primus, 4- bis 6-reihig Stundeleistung : ca. 7200 lt. Hersteller je nach Gewicht. Realistische Stundenleistung 6.000 Stück Gewichtsbereich: 40-100gr Die Kövy KA 1/6 ist eine leistungsstarke, sechsreihige Schnittbrötchenanlage für handwerkliche Bäckereien, die traditionell oft mit einer Fortuna Kopfmaschine (KM 6) kombiniert wird. Sie verarbeitet Teiglinge präzise—oft im Gewichtsbereich von 40 g bis 110 g—und ist besonders für ihre große Produktvielfalt (von klassischen Schnittbrötchen bis hin zu Stempel- und Spitzbrötchen) bekannt. Artikelzustand: in Betrieb, voll funktionstüchtig Verfügbarkeit: ab sofort Besichtigung: nach Absprache Originalpreis in ...
gebraucht
Komplette industrielle Rademaker-Teigverarbeitung / Ausrolllinie / Abrolllinie mit Universalbahn, konzipiert für die kontinuierliche Herstellung von flachen Teigplatten, gefolgt vom Zuschneiden in gleichmäßige quadratische Portionen. Produkte wie Blätterteig, Croissant-Teig und Danish Pastry-Teigplatten können auf dieser Linie hergestellt werden. Linie zum Verkauf verfügbar aufgrund einer Produktionsänderung., Funktionsprinzip:, Zufuhr von dicken laminierten Teigplatten, schrittweise Reduzierung durch mehrere Abmess- / Pressstufen. Bildung eines durchgehenden Teigblatts, Schneiden (Schlitzen) langer Teigstreifen und anschließendes Schneiden mit einem Querschneider in die Endform. Um ...
gebraucht
gebrauchter Spiralkneter Kemper ST 75 A ausfahrbar, überholt, für 75 kg Mehl, 2 Uhren, mit 1 Edelstahlkessel, bei Bedarf mit 1 weiteren Kessel für zusätzlich 3.500€, Edelstahlspirale, Elektrik erneuert, neu lackiert, neue Lager, neue Keilriemen, Model-No. 6722781, 25 A, 380 V
gebraucht
Komplette Kuchenproduktionslinie zum Verkauf mit einer Fertigproduktkapazität von 600 kg/Stunde. Die Linie umfasst: • DIOSNA V600B Teigmischsystem mit REIMELT-Zuführpumpe • COMAS-Ablagesystem • MEINKE TURBU 1101 kontinuierlicher Gastunnelofen • TECNOPOOL FLEX-SPIRAL Kühltunnel • COMAS-Füll-, Beschichtungs- und Dekorationssysteme • ILAPAK DELTA 3000 Verpackungslinie • LOMA-Metalldetektorsysteme • Zusätzliche Förderbänder, Sirupzubereitungs- und Kuchenanordnungssysteme Haupthersteller: DIOSNA, REIMELT, COMAS, MEINKE TURBU, TECNOPOOL, ILAPAK, LOMA Herstellungsjahr: 2002 / 2003 Zustand: Sehr gut VERKAUFT WIE ES IST / WO ES IST. Eine Inspektion ist ...