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(3. Kat.-Ebene)
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gebraucht
Der Seydelmann K506 AC8 500 L Cutter ist ein unverzichtbares Gerät für Unternehmen, die fortschrittliche Leistung in der Lebensmittelverarbeitung suchen. Tatsächlich erleichtert sein großer Tank die Verarbeitung großer Mengen, was die Produktionsrate verbessert. Darüber hinaus sorgt sein robustes Edelstahldesign für eine herausragende Langlebigkeit, auch unter intensiven Bedingungen. Darüber hinaus sorgen die leistungsstarken Klingen für gleichmäßiges und präzises Schneiden und bewahren die Textur und Qualität der Zutaten. Dadurch ist dieser Cutter perfekt geeignet für die Anforderungen verschiedener Anwendungen, von Fleisch über Gemüse bis hin zu empfindlichen Zubereitung ...
Neumaschine
Es wird hier zum Kauf ein VORFÜHRGERÄT AllMaxxS aus dem Baujahr 2025 angeboten. Die Maschine ist nur wenige Stunden auf einer Messe gelaufen und bietet ein breites Anwendungsspektrum: Fleisch, Fisch, Geflügel, Obst, Tiernahrung, etc. Die Allmaxx S wurde entwickelt, um unterschiedlichste Produkte effizient zu verarbeiten – von Fleisch und Geflügel bis hin zu Fisch, Obst oder Tiernahrung. Mit einem kompakten und hygienischen Design sowie intelligenter Steuerung ist die Allmaxx S die perfekte Lösung für kleine, mittlere und große Verarbeitungsbetriebe. Die Allmaxx S ist mit einer integrierten Drucktechnologie ausgestattet, die auch bei variierenden Produkteigenschaften gleich ...
gebraucht
Aufgrund Produktionsumstelltung verkaufen wir unsere noch sehr junge Fessmann Rauch-/Kochanlage T3000, Ölbeheizt Bj 2022 Stockmaß 100cm Wagengröße 198x104x102 Steuerung: FoodCon.2 Touch 12" Inkl. Kühlregister und Kühlmaschine 3,3kw autom. pneumatischer Türöffner Spannung 400V Fronttüranschlag links Raucheinführung: oben Maschine aktuell noch im Einsatz ✔ Besichtigung und Testlauf jederzeit möglich ✔ regelmäßig gewartet ✔ sofort verfügbar aufgrund Betriebsauflösung ✔ sehr gepflegter Zustand Komplettes Anlagenpaket: inkl. dazu passenden Reibe-Raucherzeuger: RR325 M geeignet für Buch-/Eiche-/Fichtenholz ink ...
Neumaschine
Zustand: Neu Jahr: 2025 Hersteller: CREZTA Equipment Kapazität: 6.000 Vögel pro Stunde Material: Edelstahl AISI 304 Garantie: 12 Monate CE-konform: Ja Beschreibung: Fabrikneuer Muskelmagenschäler für Geflügelverarbeitungsanlagen mit mittlerer bis hoher Kapazitätsanforderung. Robuste Edelstahlkonstruktion, optimierte Abblätterleistung und einfachen Zugang zur Reinigung und Wartung. Entworfen und konstruiert in den Niederlanden. Hergestellt unter kontrollierten Produktionsbedingungen in Vietnam. Geeignet für Grillhähnchen und Röster. Ideale Alternative zu gebrauchten oder generalüberholten Schälern von Meyn, Stork, Linco oder Foodmate. Technische Highlights: Neue ...
gebraucht
Der Lutetia Typ 5 Vakuum-Umschlag ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute aus der Lebensmittelbranche, die die Qualität und Effizienz ihrer Verarbeitungsprozesse verbessern möchten. Für die Verarbeitung großer Mengen Fleisch konzipiert, optimiert diese Kanne das Marinieren und Würzen durch ihren Vakuumbetrieb und gewährleistet so eine gleichmäßige Aufnahme von Flüssigkeiten und Gewürzen. Diese Maschine ist mit einem Timer mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet, der es ermöglicht, jeden Zyklus an spezifische Produktionsanforderungen anzupassen. Dadurch liefert es konsistente Ergebnisse und optimiert die Bearbeitungszeit. Dank seiner großen Kapazität von 3800 bis 40 ...
gebraucht
Fatosa 120L Cutter Der Fatosa 120L Cutter ist ein großartiges Asset für Fachleute, die eine zuverlässige und effiziente Lösung suchen. Tatsächlich ermöglicht seine geräumige Schale eine homogene Mischung verschiedener Materialien, sei es Fleisch, Gemüse oder noch zartere Zubereitungen. Außerdem erhält das schnell drehende Messersystem die Textur und Frische der Zutaten, was die Qualität Ihrer Produkte vollständig verbessert. Zweitens sorgt das Edelstahldesign für optimale Hygiene und erleichtert gleichzeitig Reinigungsarbeiten. Das spart Ihnen Zeit und erfüllt die anspruchsvollsten Gesundheitsstandards. Zusätzlich ermöglicht die intuitive Steuerung eine präzise Einstellu ...
gebraucht
Die Lutetia T4 Vakuum-Umspülung ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fleischverarbeitungsunternehmen, die die Qualität und Effizienz ihrer Prozesse optimieren möchten. Dank seines leistungsstarken Vakuumsystems sorgt dieses Rühren für eine homogene Flüssigkeitsaufnahme, was die Textur und den Geschmack der Endprodukte verbessert. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen, große Mengen Fleisch effizient zu marinieren und so gleichmäßige und hochwertige Ergebnisse zu gewährleisten. Darüber hinaus zeichnet sich der Lutetia Typ 4 Churn durch seine Robustheit und seine Fähigkeit aus, den Anforderungen intensiver Produktionsumgebungen gerecht zu werden. Mit einer hohen Mischkapazität eign ...
gebraucht
Der Lutetia Typ 3 Churn erfüllt die Anforderungen von Werkstätten, die ein höheres Kapazitätsniveau anstreben, ohne die Prozesspräzision zu opfern. Dank des Vakuummischens dringen Marinaden schneller und gleichmäßiger ein, was die Textur verbessert, die Oxidation begrenzt und den Ertrag stabilisiert. Dies macht die Maschine ideal für die Integration in Verarbeitungslinien, in denen Regelmäßigkeit, Hygiene und Geschwindigkeit täglich von größter Bedeutung sind. Darüber hinaus ermöglichen ihr nutzbares Volumen von 2500 L und die Kapazität von 1400 bis 1500 kg die Aufnahme großer Mengen bei gleichbleibender Mischung. Tatsächlich fördert die Geometrie der Schale in Kombinat ...
gebraucht
Autoklav Kormiat KA 240 / 2.5, Druckkochkessel, Heizung mit Erdgas, Volumen 240 Liter, mit 3 Korbeinsätzen, Bodenblech, Datenlogger, Bedienungsanleitung, Maße LxBxH ca. 90x140x165cm, Gewicht ca. 386kg, Baujahr 2023, Zustand praktisch neuwertig, wurde fast nicht benutzt
gebraucht
Vakuumfüllmaschine / Wurstfüllmaschine / Vacuum Stuffer Hersteller: REX DÜKER Typ: RVF 327 Vollelektronisch gesteuerter Füll- und Portionierautomat, geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten. Besonders brätschonendes Füllen bei klarem Füllbild. Ausstattung: 100 Liter Füllvolumen Trichter teilbar 60/40 L Maschine massiv Edelstahl Tempo, Abdrehzahl und Pausenlänge stufenlos wählbar Füllstandsanzeige, Stückzähler, Stückzahlabschaltung Portionierbereich 5 – 10.000 g Portioniergeschwindigkeit bis 700 Portionen/min. Clipperanschluss auf der Rückseite max. Fülldruck: 40 bar Drehstrom 400 Volt, 50 Hz, 3 ...
gebraucht
Die Maschine ist für das Portionieren und Dosieren konzipiert. Vollständig aus Edelstahl. Neue Mikroprozesssteuerung mit Workflow-Aufbau. Er verfügt über ein eigenes Hebegerät für 200 Liter Kinderwagen. Technische Spezifikationen: Schornstein mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern Produktivität: bis zu 10.000 kg. / Zeit Portionierungsgeschwindigkeit: bis zu 500 g in der Minute. Portionsgewicht von 5 bis 100.000 g. Leistung: 11 kW Gewicht: 1353 / 1638 kg . Maschinenmaße: 97 / 90 / Höhe. 200 cm. Abmessungen mit Auftrieb – Länge: 170 cm, Breite 133 cm. Hebende Wendehöhe: 285 cm.
gebraucht
Angeboten wird eine Bizerba A550 Schneidemaschine. Die vollautomatische Schneidemaschine A 550 von Bizerba ist eine speziell entwickelte Vertikalschneidemaschine für Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse. Sie schneidet sowohl frische als auch gekochte Produkte. Die Schneidemaschine eignet sich ideal für mittelständische und große Betriebe. Dank der integrierten Waage kann das Produkt nach Gewicht geschnitten werden. Nahezu alle Wurst- und Käsesorten lassen sich ohne Vorfrieren vertikal stapeln und überlappend schneiden. Die Maschine verarbeitet Produkte bis zu einer Größe von 600 mm. Das große 420-mm-Messer schneidet eine Vielzahl von Produkten mit einer Geschwindigkeit von bis zu ...
gebraucht
Der Lutetia T2-Umdreher ist eine Benchmark-Maschine im Bereich des Vakuummischens. Konzipiert, um den Bedarf von Fleisch- und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben gerecht zu werden, bietet es eine Kapazität, die perfekt für mittelgroße Produktionen geeignet ist. Dies gewährleistet ein ideales Gleichgewicht zwischen Leistung und Platz. Dank seines homogenen Mischsystems optimiert der T2 Churn die Marinierung und verbessert die Textur der Produkte. Dies liegt daran, dass das Vakuumverfahren eine gleichmäßige Salzlake-Durchdringung fördert und die Ertragsverluste reduziert. Außerdem erhält es die Qualität des Fleisches, indem es Oxidation begrenzt und die Konservierung verbessert. Di ...
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I am selling an angle meat slicer Seydelmann AE 130. Year of manufacture 2004. UNGER 5 system Two cutting speeds, two feeding speeds Power 20 kW Machine in original condition, fully functional. Possibility of transportation and installation of the device by an external service company. Very good condition. Price negotiable. Make me offer
gebraucht
Kutter / Schneidmischer / Bowl Cutter Hersteller: DMS (Dillmann Maschinensysteme Saarbrücken) Typ: DMK 80 V2 Ausstattung: Schüssel: Edelstahl, 80 Liter Inhalt, ausgelegt für ca. 65 kg Brät Messergeschwindigkeit stufenlos von 1000 - 3600 U/min Mischgang rückwärts, stufenlos von 100 - 300 U/min 2 Schüsselgeschwindigkeiten 8/16 U/min elektrische Messerwellenbremse Abschaltautomatik beim öffnen des Deckels Thermometer digital Lärmschutzdeckel Schaltkasten integriert 6er Messerkopf zusätzlich 6er Messersatz inclusive 4 Maulschlüssel original Bedienungsanleitung Lagermaschine, sofort lieferbar! T ...
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Stephan MCH10/2 Microcut, Durchlaufkutter, Kolloidmühle, Koialmühle, Feinstzerkleinerer Maschine in ordentlichem Zustand Spannung: 400V Leistung: 4000/4500W Geschwindigkeit: 1415/2920U/min ordentlicher und ruhiger Lauf Maschine ist vor dem Gebrauch gründlich zu reinigen Schneidspalt: 1,3mm Maschine war beim Vorbesitzer "inline" im Betrieb, deshalb ist keine Umlaufvorrichtung vorhanden, diese lässt sich jedoch ganz einfach mit DN50 Milchgewindeverscgraubungen bauen. Video über Testlauf vorhanden
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Das Lutetia Typ 1 Sous-vide-Rühren richtet sich an Lebensmittelprofis, die eine hohe Marinadenqualität und Produktionsleistung benötigen. Tatsächlich kann dieses Modell bis zu 400 kg Fleisch und Lake pro Zyklus verarbeiten, was es zu einer perfekten Lösung für mittelgroße Werkstätten macht. Darüber hinaus sorgt das 950-Liter-Tankvolumen für eine komfortable Marge für Vakuummarinaden und sorgt gleichzeitig für Wiederholbarkeit der Ergebnisse und eine konsistente Verarbeitung. Dank seines kompakten Designs (2150 × 1230 × 1730 mm) und eines Gewichts von ca. 800 kg passt diese Maschine problemlos in eine bestehende Produktionslinie. Darüber hinaus verbessert die Vakuumtechnolog ...
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Gebrauchter Durchlaufkutter MEISSNER, Typ: RSM 65 -Überholt- - 65 Liter Schüssel - Maschinenteile überholt - Zustand: Sehr gut, sofort einsatzbereit Besichtigung und Testlauf nach Absprache möglich.
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Maschinentyp: Automatischer Winkel Wolf (Fleischwolf) – 160 mm Hersteller: SEYDELMANN Deutschland Ausrüstung: Die Maschine ist mit zwei Schnecken ausgestattet – einer großen Vorführschnecke und einer Arbeitsschnecke – für einen kontinuierlichen und effizienten Produktionsprozess Hebesystem: Eingebauter automatischer Arm (Hebevorrichtung) für LASKA-Wagen – 200 Liter Workflow: Vollautomatischer Prozess des Zuführens, Hebens und Verarbeitens des Rohstoffs Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 75 A Abmessungen: 3200 mm x 1800 mm x 2000 mm Zustand: Vollständige Fabrikrenovierung durch MM SERVICE LTD Die Maschine wird nach einer kompletten Renovierung mit einer 1-j ...
gebraucht
– 240 Liter Schornstein – Konzipiert für das automatische Dosieren, Drehen und Befüllen verschiedener Gemische unter Vakuum – Die Portionierung ist präzise und variiert von 5 bis 10.000 Gramm – Die Maschine besteht aus massivem Edelstahl und verfügt über einen eingebauten großen Rotorkopf – Er ist mit Mikrocomputersteuerung ausgestattet, um etwa 80 Benutzerprogramme auswendig zu lernen – Produktivität: 3000 kg. / Stunde – Druck: 55 bar – Leistung: 5,5 kW
gebraucht
Cutter K+G Wetter – 90 Liter, mit Entleerungsvorrichtung ausgestattet Stromversorgung: 400 V, 3 Phasen, 50 Hz Leistung: 34 kW Aktuell: 70 A Material: -Edelstahl Volumen: 90 Liter Abmessungen: 1300 mm x 1900 mm x 1650 mm Die Maschine ist nach einer vollständigen Werksüberholung und mit einer einjährigen Garantie erhältlich. Der Preis beinhaltet Lieferung, Installation, Muster und Schulung.
gebraucht
Scherbeneismaschine / Rotationsverdampfer mit Silo Hersteller: MAJA Typ: RVH 1500 CO2 Die Scherbeneiserzeuger der Baureihe MAJA RVH lassen sich in Kältekonzepte einbinden, die auf Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit ausgelegt sind. Technische Daten: Baujahr: 2019 Eisleistung ca. 1500 kg / 24h Abmaße gesamte Anlage: Breite 175 cm / Tiefe 130 cm/ Höhe 230 cm Gewicht circa 450 kg Elektrischer Anschluss 3AC/50Hz/400V/PE0,28 kW Steuerung: Maja Touch Panel (Sonderausstattung) Benötigtes Kältemittel: R744 Funktion geprüft / Maschine sofort einsatzfähig! Zustand und Zubehör siehe original Bilder! Bei Fragen mailen oder anrufen.
gebraucht
Vakuumfüller HANDTMANN VF 80 Die Maschine kann zum Portionieren, Dosieren und Drehen verwendet werden. Es ist komplett ab Werk renoviert von MM SERVICE EOOD, mit 1 Jahr Garantie, Lieferung und Installation, Proben und Ausbildung.
gebraucht
Verkauft wird der abgebildete Kutter von MADO des Types Garant MSK760 H II mit 35 Liter Volumen. Der Kutter ist komplett aus Edelstahl hergestellt, er hat einen 6er Messerkopf mit zusätzlich einem Ersatzmessersatz und wird mit Bedienungsanleitung geliefert. Folgende technischen Daten weist der Kutter auf: Schüsselvolumen: 35 Liter Anzahl Messer: 6 Drehzahl: 1750-3500 U/min Schüsseldrehzahl: 12/24 U/min Leistung Messerwelle: 9/11kW Spannung: 400V Absicherung: 32A (träge) Maße: 1240x890x1130H (1240x1260x1740H bei geöffnetem Deckel) Standfläche: 1040x550mm Gewicht: 430kg Schlüssel für den Messerkopf sowie Dokumentation gehören zu der Maschine ...
gebraucht
Vakuumfüllmaschine Handtmann VF 50 Hauptmerkmale: • Konzipiert für das automatische Dosieren, Drehen und Befüllen verschiedener Gemische unter Vakuum • Die Portionierung ist präzise und variiert von 5 bis 10.000 Gramm \ • Die Maschine besteht aus massiver Edelstahlkonstruktion • Ausgestattet mit Mikrocomputersteuerung • Produktivität: 2600 kg. / Stunde • Druck: 55 bar • Leistung: 4 kW • Abmessungen: ca. 1200 /800 / 800 mm. • Gewicht: ca. 450 kg. • 1 Jahr Garantie